清腸胃排毒食譜

　　排出宿便對於健康來說非常重要，吃一些排毒食物有利於清理腸胃。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　一、草莓山楂消脂茶

　　原料：

　　草莓、山楂幹、冰糖。

　　做法：

　　1、將山楂和清水倒入鍋中，水開後下入冰糖***喜歡甜的，可以適量多加點冰糖，不喜歡的可少放***，至冰糖溶化即可關火。

　　2、草莓沖洗乾淨後，用淡鹽水浸泡七八分鐘，瀝乾。

　　3、草莓對半切開，放杯子裡，將煮好的山楂糖水倒入杯中，將草莓泡2-3分鐘即可飲用。

　　二、冬瓜薏米湯

　　原料：

　　冬瓜500克，薏米半小碗

　　做法：

　　1.準備好原料，冬瓜洗淨去皮去籽，薏米提前洗淨加水泡2小時左右待用

　　2.處理好的冬瓜，薏米加適量的水燒開再小火燉10分鐘左右就可以。

　　小貼士：

　　薏米不容易燒酥，提前加水泡泡可以比較容易燒酥，整個過程中沒有加鹽，油，要減肥的人士可以多吃!

　　三、芥辣酸木耳

　　用料：

　　木耳、芥末油、精鹽、白醋、白糖、香菜

　　做法：

　　1.木耳用清水泡發，洗淨。

　　2.乾淨小碗裡倒入白醋，調入精鹽，白糖。

　　3.攪勻成酸甜味汁。

　　4.木耳入開水鍋焯水，撈出晾涼。

　　5.把調好的味汁倒在木耳上，拌勻。

　　6.根據喜好調入芥末油拌勻，灑上香菜。

　　小貼士：

　　吃芥末，難免要“淚流滿面”，我們這裡的農村把芥末菜叫做“嗆鼻”，可以想象吃過芥末菜後是一種多麼舒暢的感覺。這裡我介紹兩個小方子，專治“淚流滿面”。

　　①呼吸療法：吃芥末菜時，要用鼻子吸氣，嘴巴呼氣，因為芥末的辛辣味道沒有經過鼻腔就可以減少辛辣的刺激***芥末遇熱後發揮出辛辣刺鼻的味道***。

　　②聞白酒療法;吃芥末菜時，面前擺上一小杯白酒，正常吃菜時感到不能控制芥末的嗆鼻辛辣時，就低頭聞一下白酒，即可緩解“嗆鼻”的痛苦。

　　四、雞蛋炒雙菇

　　原料：

　　雞蛋、海鮮菇、姬菇、紅蘿蔔、小蔥、鹽、胡椒粉

　　做法：

　　1.準備好原材料;

　　2. 雞蛋放入碗中加適量鹽打散;

　　3. 燒熱鍋， 加入適量的油， 將蛋液放入;

　　4. 待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出;

　　5. 鍋中再放入少許油， 加入紅蘿蔔塊翻炒;

　　6. 微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒;

　　7. 雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘， 加入鹽， 胡椒粉調味

　　8. 加入雞蛋， 翻炒幾下;

　　9. 出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火;

　　10. 盛入碗中。

　　小貼士：

　　1.先將雞蛋加入適量鹽， 再打散， 燒熱鍋，加入適量的油，倒入雞蛋液，轉動鍋，使得雞蛋均勻鋪在鍋底面，待其定型後再鏟成小塊， 盛出備用

　　2. 雖然紅蘿蔔是配菜， 但因為它需要用油煸炒才能讓其營養物質發揮， 所以先煸炒紅蘿蔔， 再加入雙菇一起翻炒;

　　3. 菇類在清洗的時候會帶有很多水分， 因此翻炒的過程中會出很多水，利用這些水分將雙菇煮上兩分鐘，煮好後適量的調味;

　　4. 再加入提前炒好的雞蛋，一起翻炒幾下，出鍋前加入小蔥即可。

　　5 咖哩海鮮飯

　　原料：

　　大米適量、蝦仁12只、魷魚爪1個***魷魚也可***、胡蘿蔔、洋蔥、豌豆、咖哩塊50克、鹽適量、白雪葡萄籽油***或色拉油***2大勺

　　做法：

　　1.大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中加入適量清水備用。

　　2.將蝦仁、魷魚爪洗淨，切成1釐米的粒;胡蘿蔔、洋蔥洗淨，也切成1釐米見方的粒;豌豆洗淨備用。

　　3.將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿蔔丁、洋蔥丁放入電飯鍋中，與大米拌勻，再加入適量鹽拌勻。

　　4.加入咖哩、葡萄籽油***色拉油也可***，攪拌均勻。

　　5.蓋上電飯鍋的蓋子，按‘煮飯鍵’，待米飯熟透將自動轉為‘保溫鍵’，此時放入豌豆拌勻，然後蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。

　　小貼士：

　　咖哩本身有鹹味，所以在烹飪過程中，鹽的用量要掌握好;

　　咖哩有微辣、中辣、超辣之分，購買時要注意區分;飯中水的用量也要掌握好，應該比煮白米飯的水量少一些，否則煮出的米飯會粘稠影響口感

　　煮飯時最好不要新增例如‘花生油’之類，含有特殊氣味的油類，會掩蓋海鮮味。