薏米的養生功效及注意事項

General 更新 2024年12月22日

  薏米是一種非常好的養生食物,無論是對男性還是對女性都有特定的益處,尤其具有利尿消腫、纖體美容的功效,常常被女性朋友們用以減肥。但是食用薏米需要留心注意哦,以下是小編為你整理有關於薏米的養生功效,希望能幫到你。

  養生功效

  1、防治心血管疾病:抑制呼吸中樞,使末稍血管特別是肺血管擴張;

  2、抗腫瘤:尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜;

  3、增強免疫力和抗炎作用,薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用;

  4、降血糖:可起到擴張血管和降低血糖的作用,尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效;

  5、抑制骨骼肌的收縮:薏米可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉之攣縮,縮短其疲勞曲線,能抑制橫紋肌之收縮;

  6、鎮靜、鎮痛及解熱作用:具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風溼痺痛患者有良效;

  7、降血鈣、延緩衰老,提高機體的免疫能力;

  8、促進新陳代謝:薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,並可幫助排便,所以可以幫助減輕體重;

  9、美白肌膚:薏米因富含蛋白質,可以協助消除班點,使肌膚較白皙,若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效;

  注意事項

  1、因為薏米會使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以正值經期的婦女也不應該食用。

  2、薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,所以汗少、便祕、腸胃不好的人都不應該多吃薏米粥。

  3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療。

  4、如果是選擇用薏米減肥的人,在用薏米煲薏米湯、做薏米糖水或熬薏米粥的時候,還應該注意糖調料的增加對熱量的影響,合理控制薏米的熱量,才能吃出健康健美身材。

  挑選技巧

  首先要從薏米的外觀來判斷,優質的薏米應該是有光澤的,顆粒飽滿的,這樣的薏米成熟得比較好,一般顏色呈白色或者黃白色都是不錯的。

  其次,可以用手去搓一搓薏米,質地比較堅韌的是好的薏米,搓幾下可以感覺到細膩滑潤,這種就可以購買了。

  第三,我們可以聞一聞薏米的味道,如果薏米沒有任何怪味或者以為,煮熟之後很香的話,說明是很不錯的哦。

  如果可以品嚐一下薏米,就更能判斷它的好壞了,口感糯軟,香氣馥郁的薏米是比較優質的,味道有些甘甜或者微甜,口感清淡的薏米很不錯。
 

  

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