芒果蛋糕的做法步驟

　　芒果中還含有一種叫做芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。你想自己動手做芒果蛋糕嗎?現在，小編來告訴你。

　　芒果蛋糕的食材準備

　　芒果蛋糕的具體做法步驟

　　1.買一塊海綿蛋糕***或自己烤一個海綿蛋糕***、兩個芒果、一個獼猴桃。

　　2.芒果去皮去核取肉，在果肉厚的地方挖出兩個芒果球，獼猴桃去皮後切成片狀。

　　3.海綿蛋糕切去上層深色表皮後，修整成圓形。

　　4.再將圓形的蛋糕片切成2-3片，白色邊角料輕輕撕成小碎塊。

　　5.取一片蛋糕片，上面塗抹上一層原味酸奶。

　　6.再在酸奶表面鋪上些芒果片。

　　7.再加一片蛋糕、塗抹酸奶、鋪芒果片***蛋糕中間部位多放些芒果，使蛋糕最後頂部略拱起***。。。最後用酸奶、芒果泥將蛋糕全部塗抹一遍，輕輕貼上上蛋糕小碎塊，頂上放上芒果球、獼猴桃片、巧克力片裝飾。

　　芒果不能和什麼一起吃

　　芒果與大蒜等辛物同食不能同食

　　芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的面板後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。

　　芒果與海鮮不能同吃

　　兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

　　芒果和酒不能同食

　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

　　芒果和菠蘿不能同食

　　同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起面板過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對面板黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。

　　而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的面板、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速髮型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現面板瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。