西洋參泡水喝有什麼樣的禁忌

　　西洋參具有補氣養陰，清熱生津等功效。下面是小編為你帶來的西洋參泡水喝的禁忌，一起來看一看吧。

　　西洋參泡水喝的禁忌

　　1、吃用西洋參同時不能喝濃茶,因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,所以在食用西洋參2～3日後才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

　　2、不能和蘿蔔一起服用。西洋參為補氣***溫補元氣***,白蘿蔔是洩氣的植物,兩種食物自相矛盾,不但從營養的角度來講不能吃,而且這兩種食物是相剋的,容易起過敏反應甚至中毒。白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃,和許多補品都相剋,有點時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情,比如感冒或者發水泡的時候。

　　3、警惕少數不適應。有的人服西洋參後,會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應。不過,此類現象屬於極少數。

　　4、如果身體有熱症,比如手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之,若口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。

　　5、西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分,具有提高人體抵抗力的作用。因此,體質較弱的人,如老年人、身患重病的人,時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用;而一些有慢性疾病的人,如患慢性乙肝的人,服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉;對於腸熱便血者,據《類聚要方》記載,西洋參與龍眼肉同蒸服用,有清腸止血之效。

　　西洋參的營養價值

　　1、西洋參的主要成分是揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽、維生素和微量元素等。

　　2、西洋參中主要成分為人蔘皁苷，已分離出的5種皁苷分別為人蔘皁苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人蔘皁苷F11。

　　3、西洋參皁苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人蔘皁苷結構有相似之處，但有些是西洋參所獨有的。

　　4、西洋參所含有效成分與人蔘單體皁苷類別基本相同，甚至所含皁苷元也完全一致，均系齊墩果酸、人蔘二醇和人蔘三醇。但由於人蔘二醇單體皁苷的Rb1的含量高於人蔘，因此形成二者療效和應用上的差異，各有特色不可互相替代。

　　哪些人不適合食用西洋參

　　在中醫看來，西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津之功效，一般用於肺虛久咳、口咽乾燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等症。它在治病健身方面具有獨到之處，但它也有禁忌證。

　　1、中醫認為凡陽氣不足、胃有寒溼者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食慾不振、噁心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等，均忌用西洋參。

　　2、小兒發育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參。

　　3、感冒咳嗽或急性感染有溼熱者，也不宜服用西洋參。

　　西洋參的小配方

　　西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

　　西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸後將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。

　　西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆衝飲至無參味。

　　西洋參切片或參須3克，菊花O.5克，沸水衝飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。