秋季養顏美容湯

　　秋季氣候乾燥，面板容易缺水，常出現口乾脣燥、臉上緊繃蛻皮等“秋燥”症狀，中醫認為應選用一些養顏潤燥的食物食之。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、雪耳蜜柑湯

　　銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。雪耳蜜柑湯能養陰潤肺、滋潤肌膚。

　　原料：雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水澱粉適量。

　　做法：先將雪耳放清水中浸發，然後隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝去外皮，取出柑肉，並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸後，用適量水澱粉勾芡即可。

　　2、蓮藕排骨湯

　　蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃的功效，排骨可以強健骨骼、補充蛋白質。蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

　　原料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。

　　做法：排骨洗淨切段，清水漂20分鐘。將水瀝乾。蓮藕洗淨去皮，切小段後用刀拍鬆。將全部材料放入鍋內，加清水1500毫升，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。

　　3、百合銀耳瘦肉湯

　　肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。銀耳既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳富含維生素D、天然植物性膠質、膳食纖維、酸性多糖類物質等營養成分，潤肺化痰、養陰生津、補脾開胃、又益氣清腸。百合銀耳瘦肉湯功能潤肺止咳，適用於慢性支氣管炎屬肺燥者。

　　原料：百合50克，銀耳30克，豬瘦肉250克，各種調料適量。

　　做法：將百合洗淨，銀耳用清水泡發，洗淨;豬瘦肉洗淨，切塊。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。

　　4、黑木耳紅棗瘦肉湯

　　木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。黑木耳紅棗瘦肉湯能夠改善面板暗沉和色斑，解決氣虛血瘀症狀，幫助身體排毒，從而達到美容養顏的功效。

　　原料：黑木耳30克，大紅棗20枚，瘦豬肉300克。

　　做法：把豬肉洗淨後加入黑木耳和紅棗，用文火燉煮，熟後食用。

　　5、玉米淮山骨頭湯

　　山藥是一種天然的纖體美食，它含有足夠的纖維，且本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心食用，玉米和山藥均有減肥的功效，一起服用可增強減肥排毒效果。

　　原料：豬大骨300克、淮山200克、玉米100克、胡蘿蔔100克、姜10克、鹽適量。

　　做法：豬骨頭洗淨備用，剁成塊，玉米、胡蘿蔔和淮山、姜準備好。玉米、胡蘿蔔洗淨切成條狀，薑切片，新鮮淮山削去皮切成塊，放入加了醋的水中浸泡，以防變色。鍋內坐水燒開，把豬骨頭放入開水中焯兩三分鐘，焯掉血水。把焯掉血水的豬骨頭移到注滿水的砂鍋中，放入薑片，大火燒開轉小火煲半小時，放入淮山、玉米和胡蘿蔔，繼續煲1個小時。最後煲出來的湯鮮香乳白，令人流涎三尺，喝時調入鹽即可。

　　6、蘿蔔鮮蝦湯

　　白蘿蔔富含鈣質和維生素C，所含熱量少，纖維素卻很多。蘿蔔中的芥子油和纖維素可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。用它來煲湯可以降低血脂、消炎解毒、養血活膚。蝦，富含蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A，蝦肉能很好地保護心血管系統，減少血液中的膽固醇，還能預防因缺鈣所導致的骨質疏鬆。蘿蔔鮮蝦湯具有抗毒解毒、養血益氣、通絡止痛的功效。

　　原料：白蘿蔔1根，鮮蝦300克，清水6大杯，白果3個，枸杞1勺，鹽少許。

　　做法：白蘿蔔切大塊，加白果、枸杞、水用大火煮沸，改文火煲約40分鐘;倒入鮮蝦，大火再煮到滾，就可以了;喝的時候按自己的口味加鹽調味，煲到酥爛的白蘿蔔純淨剔透***即化就可以了。

　　7、紫菜豆腐瘦肉湯

　　紫菜含豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種維生素、碘和其他微量元素。豆腐則清熱解毒，豆腐高蛋白低脂肪，被稱為“植物肉”，常吃豆腐可以通大腸濁氣，起到為面板排毒的作用。多喝此湯可以潤體解熱，排毒。

　　原料：紫菜15克，豆腐250克，瘦豬肉100克。

　　做法：豆腐切小塊，瘦豬肉切成肉絲，將豆腐塊、肉絲加水煮熟約30分鐘，再加入紫菜煮十分鐘左右，略加鹽即可食用。

　　8、海帶排骨湯

　　海帶中含有豐富的碘，而碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用哦。所以，秋季排毒養顏就喝海帶排骨湯。

　　原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

　　做法：將海帶浸泡洗淨，切成粗絲。排骨切塊。起油鍋，放植物油2匙，用中火燒熱油，倒入排骨，翻炒斷生，後加黃酒3匙，水少許，燜燒5分鐘。有香味時，盛入大砂鍋內。再放入海帶，加冷水，浸沒為度，先用旺火燒沸，加黃酒1匙，後改用小火慢燉2時，加細鹽調味，再煨半小時，至排骨、海帶均已酥爛，離火。

　　9、紫菜蝦米南瓜湯

　　南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

　　原料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦20克，雞蛋1枚，冬菇50g，鮮魷20g。醬油、豬油、黃酒、醋、味精、辣椒各適量。

　　做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。