夏季減肥養生吃什麼

　　飲食對減肥成果非常重要，但我們一定要避免過度節食，減肥期間也必須要保持一定熱量的攝入，下面給大家分享夏季減肥養生食譜，喜歡養生的朋友值得一看哦。

　　夏季減肥養生食譜

　　橙香魚塊

　　原料：魚肉200克、鮮橙2個、雞蛋黃1個、澱粉30克、鹽1/4茶匙、料酒1湯匙、番茄沙司1/2湯匙、白醋1湯匙、白砂糖3茶匙、植物油適量

　　做法：將魚肉用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，用鹽、料酒將魚片抓勻，醃製10分鐘後放入雞蛋黃，將魚片抓至均勻的裹上蛋黃，放入30克玉米澱粉，將魚片均勻的沾上粉。取1.5個鮮橙用榨汁器榨汁備用，將鮮橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗內調勻製成味汁，1茶匙玉米澱粉+1/2湯匙水在碗內製成水澱粉。鍋內熱植物油加熱至170度，放入魚片用大火炸至表面金黃色撈起，重新將鍋內的油燒熱，放入魚片用大火炸約30秒即可撈起。鍋內留1湯匙植物油，將味汁倒入鍋內小火煮至砂糖溶化，加入調好的水澱粉勾芡，一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動，直至醬汁變濃稠，將煮好的醬汁乘熱淋在魚塊上即可。

　　紅燜蘿蔔海帶

　　原料：海帶、蘿蔔適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。

　　做法：將海帶用水浸泡1天1夜***中間換2次水***，然後洗淨切成絲、蘿蔔亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。

　　香菇瘦肉

　　原料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

　　做法：將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。

　　荷葉粥

　　原料：鮮荷葉1張***約200克***、粳米100克、白糖適量。

　　做法：將米洗淨，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗淨覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

　　豆腐皮中芹

　　原料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。

　　做法：起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗淨後切成約2.5釐米長段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。

　　自制減肥茶的方法

　　減肥茶配方

　　消脂排油茶

　　藥材：何首烏、山楂、紅薏仁、生地各10克。

　　做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。

　　作用：消脂、排油。

　　注意事項：因何首烏有刮胃排油的效用，有胃潰瘍、胃食道逆流的人士要特別注意，不可服用過量。另外，此茶飲喝了會使排洩順暢，如有嚴重腹瀉的情形，則停止飲用。

　　減肥健身茶

　　藥材：金銀花20克，菊花20克，山楂50克，蜂蜜少許。

　　做法：將金銀花、菊花、山楂一同放入鍋中，加2000毫升水煎煮30分鐘後，濾汁。再加水煮一次，再濾汁，將濾出的汁液置火上加熱，燒至微微沸騰後放涼，加入少許蜂蜜即可飲用。

　　作用：去脂、通便、降壓、減肥。

　　利溼除水茶

　　藥材：澤瀉、車前子、玫瑰、洛神花各10克。

　　做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。

　　作用：消除水腫。

　　注意事項：澤瀉、車前子屬性微寒，洛神花性微涼，此茶飲性屬虛寒，若是手腳冰冷的人則不適合過量服用。另外，如果出現小便過於頻繁的症狀，則停止使用。

　　消痰利水茶

　　藥材：海藻6克，昆布6克，茯苓3克，薏苡仁8克，烏龍茶2克。

　　做法：鍋中加水500毫升，先煮薏苡仁，15分鐘後再放入其他材料，繼續煮15分鐘後去渣，代茶飲用。

　　作用：消痰、利水、減肥。