花捲饅頭怎麼做

　　饅頭種類很多，花捲饅頭就是其中一種，花捲饅頭它的用料和一般饅頭差不多。下面是小編整理的花捲饅頭的簡單做法，供大家參考。

　　南瓜花捲饅頭做法

　　食材準備

　　麵粉420克，酵母粉2克，南瓜泥100克，牛奶120克。

　　方法步驟

　　1、將南瓜麵糰和白麵團的材料分別混合，揉成麵糰發酵待用;

　　2、麵糰發酵成2倍大，然後揉勻，擀成片，疊放，然後切成條，扭在一起;

　　3、然後捲成團，放入蒸鍋中，開火上汽後中火再蒸20分鐘，關火燜幾分鐘即可。

　　肉餡花捲饅頭做法

　　食材準備

　　麵粉1000克，豬肉400克，火龍果1個，芒果適量，姜50克，蔥80克，粉絲適量，油鹽少許，生抽，水適量，酵母適量，生粉適量。

　　方法步驟

　　1、麵粉，酵母和勻，火龍果去皮，芒果取肉分別榨汁;

　　2、麵粉團分成三分，分別與火龍果汁，芒果汁和水混合發酵2小時;

　　3、豬肉餡中加入油，生粉，蔥，鹽，生抽，粉絲待用;

　　4、將發酵好的麵糰搓成長條形，揪成小劑，擀圓包餡;

　　5、各種顏色的搭配捲起，放入蒸鍋中蒸8分鐘後關火燜3分鐘即可。

　　洛神花捲饅頭做法

　　食材準備

　　中粉600克，水300克，洛神花蜜餞100克，糖60克，酵母菌8克，植物油適量，鹽1匙。

　　方法步驟

　　1、將洛神花蜜餞切碎，中粉過篩混合;

　　2、加入水，糖和鹽攪拌均勻，加入酵母粉發酵;

　　3、揉成麵糰發酵至2倍大後分成小劑，捲成團，發酵20分鐘;

　　4、然後放入蒸鍋中，沸騰後再蒸15分鐘即可。

　　培根花捲饅頭做法

　　食材準備

　　低粉適量是，水，發酵粉少許，糖，蔥，培根，鹽，食用油少許。

　　方法步驟

　　1、麵粉，水適量，加入酵母粉，糖揉成團，發酵1小時;

　　2、蔥切碎，培根切碎，發好的麵糰排氣後擀成片;

　　3、面片上撒些鹽，抹上油，將培根和蔥碎撒在上面;

　　4、然後捲成卷，切成小段，每段捏一些外翻，放入蒸鍋中;

　　5、最後中火15分鐘，關閉後燜2分鐘開鍋即可。