排毒的食物推薦

　　體內毒素過多，不但會出現色斑、痘痘，還會影響到我們的健康。下面小編為大家推薦排毒的食物，希望對你有用!

　　1、空腹喝涼牛奶

　　空腹喝冰牛奶可通便，一是因為冷的刺激會加速腸道運動，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶後，乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。

　　2、空腹喝蜂蜜

　　自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。

　　3、綠豆

　　功效：解百毒中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。

　　推薦食譜：醋溜綠豆芽做法：將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝乾;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用溼澱粉勾芡即成。

　　4、胡蘿蔔

　　功效：降低體內汞濃度胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。

　　推薦食譜：胡蘿蔔燉牛肉做法：將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出;將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。

　　5、大蒜

　　功效：降低體內鉛濃度大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成。

　　推薦食譜：蒜味雞湯做法：將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內，3-5分鐘後即可食用。

　　6、海帶

　　功效：降低膽固醇、排除放射性物質海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便祕和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。

　　推薦食譜：海帶燉鴨做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。

　　7、南瓜

　　功效：除體內重金屬及農藥吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。

　　推薦食譜：蒸釀老南瓜做法：鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝乾，拍上幹生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用溼生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。

　　8、黑木耳

　　功效：消除血液熱毒木耳因生長在潮溼陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。

　　推薦食譜：黑木耳豆腐湯做法：將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘後即可食用。

　　延伸閱讀：斷食排毒養生法

　　米湯斷食方案

　　材料：糙米25-30g

　　做法：將糙米煮成粥一碗，去渣取米湯;或是用糙米粉煮成米湯。食用時加入少量食鹽3-4g和醃梅子一顆。

　　每天食用3次，每次1碗。

　　蔬菜泥斷食方案

　　材料：選用根莖類蔬菜，如白蘿蔔、紅蘿蔔、蓮藕和地瓜等約150g，等量的葉菜類，合計300g

　　做法：根莖類蔬菜煮熟，與其餘所有蔬菜搗成泥狀即可。

　　每日早晚各吃一次，每次300g。

　　如果無法接受過重的蔬菜味，可加四分之一個蘋果或少許檸檬汁，再加入30g左右的蜂蜜，也可以加上少量食鹽3-4g，來調整味道。

　　蜂蜜斷食方案

　　材料：蜂蜜30-40g

　　做法：每餐以400-500c.c.的水沖泡，一天按三餐時間飲用。

　　除了正餐時間，肚子餓或疲勞的時候都可以吃蜂蜜，可正常的飲用水或茶，但避免含咖啡因、單寧酸的飲料，也嚴禁抽菸喝酒。

　　鮮果汁斷食方案

　　材料：採用蘋果、梨子、葡萄、橘子和草莓等水果

　　做法：自由選取上述水果總量約300g，先放入冰箱冰涼，取出後加適量水打成果汁或泥即可。

　　一次飲用約300c.c.，每日2-3次。果汁配方也可另外加上市售的酵素液，每次約30-40c.c.，加水沖淡飲用，每日2-3次。

　　蔬菜汁斷食方案

　　材料：挑選5種以上新鮮有機的蔬菜

　　做法：用果汁機榨取菜汁，每次大約200c.c.，以二倍的水稀釋再飲用，每日2-3次。

　　胃腸功能較弱者，葉綠素過濃可能會刺激胃黏膜引起發炎，造成胃部不適。

　　榨取根莖類的蔬菜時可以加入少量檸檬汁，以抑制維生素C氧化酵素的活動。

　　體力較差者，每次可以加入蜂蜜30g，也可以加入食鹽***每次3-4g***以增加體力;或是新增薑汁，避免蔬菜汁過寒傷身。

　　咖啡灌腸法

　　材料：使用以上斷食方案效果仍不佳者，還可以搭配“咖啡灌腸法”進行腸子的大掃除。

　　做法：在鍋內放2公升的蒸餾水，加入6大匙磨碎的咖啡粉***勿用即溶或去咖啡因的咖啡***。煮沸15分鐘，冷卻、過濾咖啡渣，一次只用500c.c.，其餘存放瓶中。灌腸時將500c.c.接近體溫之咖啡汁由點滴袋灌入肛門，待留15分鐘，然後排出。此法原則每天可做一次。

　　清湯斷食方案

　　材料：海帶10g，幹香菇10g，醬油30-40g，黑砂糖30g

　　做法：鍋中倒入600c.c.水，放入海帶及泡軟的香菇煮滾，將海帶、香菇撈出來，續入醬油及黑砂糖，趁未完全冷卻前全部飲用完畢。中午、晚上各一次。

　　在熬煮清湯時，也可加些調味的小魚。但是，有過敏性疾病的人，最好不要使用動物性食材。

　　哪些人不適合斷食清腸法

　　1、胃或十二指腸潰瘍或腸沾黏的人。斷食可能引起腹痛、噁心、嘔吐等嚴重的腹部症狀。

　　2、腎機能不佳者不宜。

　　3、有高尿酸血及痛風者一開始斷食可能使尿酸飆高，甚至痛風發作，因此必須飲用大量的水，並密切與醫生配合。

　　4、身體過度虛弱者，施行斷食必須小心。最好要在醫生的指導監督下進行，或者搭配點滴注射的斷食法。