健康養生十谷粥

　　十谷粥含有豐富的維生素、礦物質及微量元素、降血壓、具有降膽固醇、清除血栓、紆緩神經、可治便祕、面板病、闌尾炎、失眠，口角炎，還可以預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、各種癌症等。下面小編給大家介紹健康養生十谷粥，希望對你有用!

　　的做法

　　1 十谷粥材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、薏仁等分量混合。

　　2 十谷粥做法：將混合好的十谷用水清淨，以一杯谷配八杯水的比例放入鍋中同煮。水開後改用慢火，煮到穀米爛熟即可。

　　3 十谷粥的營養價值：十谷粥有非常豐富的維生素B群***B1、B2、B6、B9、B12***，還有維生素A、C、E、D、K，礦物質***鈣、鐵、鎂、鉀***，微量元素***鋅、鉬、錳、鍺***及多種人體必需氨基酸，具有降血壓、降膽固醇、清除血栓、舒緩神經的功效。

　　注意事項：

　　如果小孩吃覺得口感不好，在粥里加入一不把葡萄乾，這樣又好吃又有營養。

　　補血養顏粥推薦

　　一、花生紅棗粥

　　花生紅棗粥是一道傳統的漢族藥膳。

　　主料：大米***100克***

　　輔料：花生仁***生******45克*** ，棗***幹******10個*** ，山藥一段

　　調料：水適量

　　做法：

　　1 山藥洗淨去皮切滾刀塊;

　　2 花生 紅棗用水沖洗乾淨，瀝乾水分;

　　3 鍋中加適入兩碗水

　　4 把山藥 花生 紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火燒開

　　5 煮開後把大米放進去

　　6 米放進去去後，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋

　　7 邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了

　　8 盛到碗中就可以享用了

　　紅棗具有補充氣血，健脾胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅有悅脾和胃，滋養調氣的作用，還可以補血;山藥有很好的補脾養胃，補中益氣的作用。所以呢，這三種食物一起食用，對於補虛養脾胃有很好的作用。

　　二、四紅補血粥

　　花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品，就是這一款非常簡單的粥，在我們辛苦疲憊了一天後，只是一小碗，便可添功不少呢。

　　原料：花生、紅豆、紫米***或者黑米***、紅棗各適量

　　做法：

　　1、將所有原材料洗乾淨，紅豆提前3-4小時浸泡;紫米很難煮，因為有一層外衣，建議 先浸泡5-7小時。

　　2、鍋中加水，放入全體原料，水開後轉中小火50分鐘

　　注意：

　　1、花生要帶紅衣的;

　　2、紫米富含純天然營養色素和色氨酸，下水清洗或浸泡會出現掉色現象***營養流失***，因此不宜用力搓洗，浸泡後的水請同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

　　功效：

　　紅棗也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統，促進造血機能。

　　花生味甘、性平，有益氣健脾、補血止血的功效。花生止血又補血的雙重功效主要指花生衣***花生仁外表的紅衣***。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的紙量，同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。

　　紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質和維生素B12，有補血和促進血液迴圈功能。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。

　　紫米：《本草綱目》記載：紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。