老年人吃什麼食物有利健康

　　人到老年人，各項機能下降，需要多補充營養。那麼有什麼食物有利老年人的健康呢?跟著小編一起來看看吧。

　　老年人有利健康的食物

　　1、葫蘆

　　葫蘆含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質等，具有清熱、利尿和降壓的功效。

　　2、洋蔥

　　洋蔥中含有一種洋蔥精油，可以降血脂。因此，建議高血脂和動脈硬化者每日食用50~100克洋蔥。

　　3、大蒜

　　研究證明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高，消除脂質在血管內壁的堆積，具有抗動脈粥樣硬化作用。

　　4、荸薺

　　荸薺含有澱粉、蛋白質、脂肪和多種維生素類，及礦物質鈣、磷、鐵等。荸薺清脆可口，生吃、熟炒皆可，且是治療高血壓的佳果。

　　5、黑木耳

　　黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

　　6、茄子

　　在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，對微血管有保護作用，可增加微血管韌性和彈性。選茄子時，最好選紫茄子，因其維生素P的含量最高。

　　7、燕麥

　　燕麥所含有的油酸、亞油酸、皁甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。營養專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的機率。

　　8、芹菜葉

　　很多人在吃芹菜時，只取莖、丟棄葉的習慣實在不科學。因為，在很多營養成分的對比之中，芹菜葉的含量都要高於芹菜莖。而且在秋季蔬菜中，芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質含量均居首位。

　　9、茼蒿

　　茼蒿消食開胃，通便利腑;清血養心，潤肺化痰;利小便，降血壓。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。

　　10、金橘

　　金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉化，起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質，可減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調節血壓。因此，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5~6枚金橘。

　　老年人養生祕訣

　　1、搓腳暖足老人安

　　寒冷的冬天，腳是最容易受冷的，腳底有湧泉穴，每天堅持搓，可以使人精力旺盛，增強體質，還能促進血液迴圈，使足部保持溫暖。

　　2、開窗提高免疫力

　　空氣汙染越來越嚴重，睡覺的房間大都不是很寬敞，所以晚上睡覺前開窗，可以使屋內空氣流通，也能降低室內的室度，能有效促進睡眠。老人每天睡前可以開窗15分鐘，有助於提高身體免疫力，減少患病機率。

　　3、手指梳頭促血液

　　頭部的穴位是很多的，一般人喜歡早晨起來梳頭髮，其實晚上梳頭髮也是可以起到養生的功效。老人睡前可以用手指梳頭，可以疏通人體的經絡、改善血液迴圈，還能起到一定的保健作用。

　　4、睡前刷牙防牙病

　　老人一定要養成睡前刷牙的習慣，晚上的牙齒如果有殘留物，會滋生細菌，導致牙周病。刷牙後還可以用自己口中的唾液漱漱嘴。因為唾液裡面的腮腺激素能增加肌肉、血管、結締組織、骨骼軟骨和牙齒的活力，尤其能強化血管的彈性，提高結締組織的生命力。

　　5、散步強身助眠

　　人在散步時體溫升高，人的大腦會得到降低體溫的訊號，體溫降低一旦降低就會使人放鬆，可以讓人快速進入睡眠。但是這也是有時間限定的，不宜離睡覺時間太近，最好在睡前三小時，也不可吃完飯馬上散步，所以吃飯時間控制在七點之前最好。這個時間段散步有利於促進全身的氣血迴圈，還可以藉此舒緩情緒。

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