冬季哪些人不宜吃羊肉

　　一到冬季不少人都喜歡吃羊肉打火鍋，而冬季哪一些人又是不宜吃羊肉的呢?冬季吃羊肉又有注意哪些問題呢?下面是小編精心為你們整理的關於的相關內容，希望你們會喜歡!

　　冬季不宜吃羊肉的人群

　　1、肝病患者

　　羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因為羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導致肝炎加重。另外,由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質和脂肪,會加重肝臟負擔,可能會導致發病。

　　2、有內熱者

　　某些熱性病如痰火溼熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　3、小孩

　　另外,不少朋友都習慣買羊肉回家自己燜煮或煲湯,全家一起食用。專家提醒,羊肉溫熱而助陽,小朋友進補吃羊肉應謹慎,小朋友的體質特別容易燥,不適合進補,也不宜吃羊肉,如果食用,嘗一兩塊即可,無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。

　　冬季吃羊肉要注意的問題

　　1、忌與南瓜同吃

　　易發黃疸和腳氣病。中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

　　2、忌與醋同吃

　　許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。因為羊肉性熱,功能是益氣補虛,而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

　　3、忌馬上飲茶

　　因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕。

　　4、忌與西瓜同食

　　吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

　　冬季吃羊肉的好處

　　1、治腎虛腰痛、畏寒、手足麻木

　　狗肉250克,黑豆50克,陳皮3克,用少量油鹽姜蒜焙香狗肉後,再下黑豆、陳皮同煮爛服。

　　2、治胃寒腹痛

　　狗肉250克,乾薑10克,白朮10克,黨蔘30克,豆蔻仁12克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日1料。

　　3、治腎陽虛頭痛、眩暈

　　狗肉250克,天麻10克,黨蔘15克,附子10克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日l料。

　　4、治久瘧虛寒

　　狗肉400克,熟附子12克,煮熟,加適量油鹽調味食,每日1料,連用5-7料。

　　5、治腎陽不足

　　狗肉200克切成小塊,生薑20克,煮至半熟時,放入粳米100克同煮粥,加適量油鹽調味食用,有祛寒壯陽,溫腎補脾作用,適用於病後體虛或老人陽氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無力、小便清長、腎虛陽痿、遺精遺尿、性慾減退等症。