肝硬化能不能喝牛奶

　　牛奶營養豐富，不少人習慣每天喝一瓶牛奶補充身體所需營養物質。那麼肝硬化患者適合喝牛奶嗎?現在，小編來告訴你。

　　肝硬化可以喝牛奶，牛奶含有豐富的礦物質，鈣，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

　　但是，肝硬化患者喝牛奶應該適當地和牛奶，不能喝過濃、糖分過多的牛奶，避免加重肝的負擔。

　　肝硬化喝牛奶注意事項

　　1、牛奶不可過甜。

　　牛奶加糖飲用雖然可以改善並提高口感，但是會大大減低它的營養價值，因為牛奶加糖後會增加蔗糖的含量，進而在胃腸道內的分解產物會中和牛奶中的鈣質，不僅不利於機體對鈣的吸收而且會促使細菌發酵產氣，進而就會導致腹脹等不適症狀發生，對於肝硬化患者的健康很不利。

　　2、牛奶不可過濃。

　　牛奶越濃營養價值越高，但是肝硬化不適宜喝濃牛奶，因為牛奶中鈉含量高，所以喝高濃度牛奶會升高肝硬化患者體內血鈉濃度，進而容易引起血壓升高、便祕、抽搐，甚至昏迷等症狀。

　　3、牛奶不可過多過快。

　　在喝牛奶上忌過多過快的飲用，因為過快飲用不利於肝硬化患者機體更好的消化吸收，並且也易導致引起腹瀉等不適症狀。而過多飲用可導致肝臟代謝負荷過重，進而加重肝損。

　　肝硬化的飲食原則

　　肝硬化患者還可以吃大豆、蜂蜜、新鮮水果等，這些都有利於肝臟的修復。

　　大豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B等營養物質，對肝臟修復非常有益。大豆製品-豆腐是老少皆宜的滋補食品，內含蛋白質、脂肪及維生素B1、B2等多種營養成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除溼。

　　蜂蜜中不但含有肝細胞易於吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可提高機體的抗感染能力。注意痰溼內蘊、中滿痞脹及腸滑洩瀉者忌服。

　　新鮮水果、蔬菜、多數都含有豐富的維生素，經常食用對人體是有益的，但不可代替主食。水果食用時應注意衛生和身體狀況，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症狀。

　　由此可見，肝硬化患者可以喝牛奶，同時也可以食用大豆類製品、蜂蜜、水果等。最重要的是將飲食與治療兩者相互配合，才能使病情得到有效的控制。

　　肝硬化可以吃的食物

　　1、豆製品

　　豆製品屬於高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆製品，不僅含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分，而且有助於促進肝細胞的修復與再生。

　　2、海產品類

　　其含有豐富的對肝臟有利的的卵磷脂;含有調免、促進肝細胞修復的優質蛋白及營養成分;含有的豐富的礦物質及微量元素，因此肝硬化患者在飲食上選擇魚、海鮮、牡蠣、螃蟹等適量並選擇性食用，對肝硬化病情是有益的。

　　3、蔬菜類

　　***1***菠菜。菠菜含有豐富的葉綠素，不僅能夠維持機體酸鹼平衡，還可以防癌、調節肝膽功能、緩解身心壓力，對肝硬化疾病的治療及和患者自身保健有著非常重要的影響。

　　***2***蘿蔔。維生素A是養肝、護肝的重要營養物質之一，而且還富含維生素A，建議患者朋友經常食用，這樣不僅可以有效提高自身的維生素水平，還可以間接的防止肝癌發生，從而減輕治療難度。

　　***3***蘑菇。肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲，如果治療不及時就會發生癌變，蘑菇是含有蛋白質、維生素、脂肪、無機鹽等多種營養物質，從而就可以提高機體免疫力、增強抗病力，而且還具有預防癌症的作用，所以肝硬化患者適當多食用。

　　***4***冬瓜。肝硬化發展到一定程度，就有可能會誘發肝腹水等併發症的發生，這樣的話也就會增加治療的難度。所以說，針對這一情況，專家建議患者經常食用冬瓜，因為它含有蛋白質、多種維生素、糖類、胡蘿蔔素、粗纖維、鉀等營養物質，特別是鉀鹽含量較高，非常適合肝硬化或肝腹水患者用。