鰻鱺魚的營養價值及功效

　　鰻鱺魚魚體十分細長，頭部稍尖，沒有鱗片，分佈在長江、珠江、閩江及海南島的江河和湖泊中。鰻鱺魚具有很高的藥用價值，骨、血、脂肪都可入藥。那麼鰻鱺魚的營養有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　鰻鱺魚的烹飪技巧

　　食量：鰻鱺魚不宜經常食用，每次用量為400克。

　　鰻鱺魚需要煮熟食用，適合用於香煎、炭燒，熱炒和燜煮都可以。

　　鰻鱺魚的作用

　　1.解毒消腫

　　鰻鱺魚具有解毒的功效，也能夠消除水腫。

　　2.防治痔瘡瘻

　　鰻鱺魚主治痔瘡瘻和因蟲引起的癢痛，對治療腸蟲引發的腹痛也有一定的作用。

　　鰻鱺魚的營養價值

　　補虛羸，祛風溼，殺蟲。治虛勞骨蒸，風溼痺痛，腳氣，風疹，小兒疳積，婦女崩漏，腸風，痔漏，瘡瘍。

　　鰻鱺魚的功效

　　補血養血、祛溼

　　鰻鱺魚的儲存

　　未食用完的鰻鱺魚用保鮮膜封好後放入冰箱內冷藏即可。

　　鰻鱺魚的熱量表

　　熱量***大卡***181.00

　　碳水化合物***克***>2.3

　　脂肪***克***>10.8

　　蛋白質***克***>18.6

　　維生素E***毫克***>3.6