丹蔘的作用與吃法主要介紹

　　丹蔘屬於中藥，還是那種營養價值極高的中藥。丹蔘的作用是什麼呢?丹蔘有哪些吃法呢?下面小編就來告訴你丹蔘的作用與吃法，歡迎閱讀。

　　丹蔘的作用

　　一、心血管系統的作用

　　1. 強心

　　加強心肌收縮力、改善心臟功能，不增加心肌耗氧量

　　2. 對血管作用

　　擴張冠脈，增加心肌血流量;擴張外周血管，血流增加;腦血流量下降

　　3. 抗血栓形成

　　提高纖溶酶活性;延長出、凝血時間;抑制血小板聚集***提高血小板內cAMP水平抑制TXA2合成***;改善血液流變學特性***血粘度降低、紅細胞電泳時間縮短***

　　4. 改善微迴圈。

　　二、促進組織的修復與再生作用

　　1、 促進組織的修復與再生 丹蔘製劑治療：壞死心肌清除快;纖維母細胞分化、膠原纖維形成較明顯;肉芽形成比較成熟。區域性淤血減輕、血液迴圈改善，癒合時間縮短。

　　2、 抑制過度增生 對過度增生的纖維母細胞有抑制作用。

　　三、保肝 改善肝微迴圈。

　　四、抗菌 丹蔘製劑中含有隱丹蔘酮、二氫丹蔘酮，對體外的葡萄球菌、大腸桿菌、變性桿菌有抑制作用。

　　五、降血脂作用

　　丹蔘能使主動脈粥樣斑塊形成面積明顯減少，血清總膽固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹蔘可抑制高脂膳食家兔的血脂上升。通過研究發現丹蔘素還能抑制細胞內源性膽固醇的合成。所以在治療腦血栓的中藥中，丹蔘就是其中一味中藥。

　　丹蔘的吃法

　　1、丹蔘泡水喝

　　將丹蔘洗乾淨之後切片備用,然後放入鍋中加入清水進行燉煮。等到水的顏色已經開始改變,並且散發出陣陣藥香的時候就可以加入一些紅糖,攪拌均勻之後小火繼續燉煮,幾分鐘之後就可以起鍋了。這種方法雖然製作上比較的簡單,但是補血的效果確是非常不錯的。

　　2、丹蔘泡酒喝

　　首先我們最好能夠購買到丹蔘片,同時還需要紅花。將所有的準備材料洗乾淨之後和白酒一起密封浸泡,半個月之後就可以取出。這種藥酒最好每天不能夠喝太多,需要控制服用的多少以及次數。

　　3、丹蔘燉雞吃

　　將小母雞宰殺乾淨,然後放入鍋中加入清水,隨後放入各種香料以及切片之後的丹蔘,然後大火進行熬煮,雞肉煮熟之後就可以喝湯吃肉了。

　　丹蔘的介紹

　　1、基本概況

　　丹蔘為雙子葉植物脣形科，鼠尾草屬，乾燥根及根莖。莖高40-80釐米，有長柔毛，葉常為單數羽狀複葉，小葉1-3對，卵形或橢圓狀卵形，兩面有毛，小堅果黑色，橢圓形。花期4—6月;果期7—8月。生於山坡草地林邊道旁，或疏林乾燥地上。又名赤參，紫丹蔘，紅根等。味苦，微寒。主要功效為活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神。主要治療月經不調，經閉痛經， 症瘕積聚，胸腹刺痛，熱痺疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠;肝脾腫大，心絞痛，且孕婦慎用。主產於安徽、河南、陝西等地。

　　2、 主要成分

　　現代研究表明丹蔘含脂溶性成分，如丹蔘酮Ⅰ、ⅡA、ⅡB,隱丹蔘酮， 異隱丹蔘酮，羥基丹蔘酮，降丹蔘酮，異丹蔘酮Ⅰ、Ⅱ，丹蔘新酮，左旋二氫丹蔘酮,丹蔘酸甲酯，丹蔘醇Ⅰ，丹蔘醇Ⅱ，丹蔘醇Ⅲ，紫丹蔘甲素，紫丹蔘乙素，丹蔘醌A、B、C,亞甲基丹蔘醌以及丹蔘酚，丹蔘醛等。亦含水溶性成分，如丹蔘素***β-3',4'-二羥基苯基乳酸***，丹蔘酸甲、乙、丙，原兒茶酸， 原兒茶醛。從丹蔘製成的注射液中分離得到了黃芩甙、β-谷甾醇、隱丹蔘酮、熊果酸、胡蘿蔔甙、原兒茶醛、異阿魏酸、二氫丹蔘酮。