早春土豆種植的技術

　　土豆是一種營養全面的蔬菜，利用多層覆蓋進行早春保護地栽培，可在4月下旬至5月上旬收穫上市，價格高，銷路好，下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、選擇地塊，施足底肥

　　種植馬鈴薯應選擇土層深厚，土壤肥沃，旱能灌，澇能排的沙壤土或壤土地塊。結合整地，每畝施優質有機肥5～7立方米、硫酸鉀複合肥100千克作基肥，以供給馬鈴薯充足的養分。

　　二、早建拱棚，提高地溫

　　三膜覆蓋是指大拱棚加小拱棚加地膜覆蓋，二膜覆蓋是指中拱棚加地膜覆蓋。不論採用哪種覆蓋方式，大、中拱棚均應在馬鈴薯播種前15～20天建造完畢並扣上棚膜，以利於土壤化凍，提高地溫。大拱棚的建造標準是：高度1.8米以上，跨度8米以上，每隔1米建一根拱架;中拱棚的建造標準是：高度1.2～1.8米，跨度4～6米，每隔1米建一根拱架;小拱棚的建造標準是：高度1米左右，跨度1～3米，每隔80釐米插一根竹劈拱架。

　　三、選擇優良脫毒品種

　　冬春多層覆蓋栽培馬鈴薯，應選用休眠期短、早熟、品質好、結薯集中的品種。目前山東省內推廣的高產優質脫毒品種是“魯引一號”“東農303”等。每畝用種量100～150千克。

　　四、切塊浸種催芽

　　種薯切塊浸種催芽是一項有效的增產措施，可打破休眠，使出苗提早7～10天，增產15%左右。切塊前先晒種2～3天，剔除病殘薯，切刀要用酒精消毒。一個50～100克的種薯可從頂部 縱切2～4塊。種薯較大時先從基部切塊，再從頂部縱切4～5塊。每個切塊重20～25克，切塊 應帶有1～2個芽眼。切好的薯塊放在0.5×10-6的“920”水溶液中浸種10～15分鐘。浸種後稍晾乾即可在日光溫室、暖炕或室內催芽。催芽方法是先在地面鋪一層5釐米厚混合均勻的潮溼沙土或細沙，然後放一層薯塊，再蓋一層5釐米厚的沙土，如此排放，最多排三層薯塊，頂部及四周沙土厚度10釐米。催芽晝夜溫度20～22℃，一般10～15 天，當芽長1釐米左右時，即可扒出薯塊，在散射光下攤開晾芽，使其粗壯。實行三膜覆蓋的應在1月初切塊催芽，雙膜覆蓋的應在1月中旬切塊催芽。

　　五、及時播種，合理密植

　　早春保護地栽培要獲得高產，除選擇早熟品種及優質脫毒種薯外，還應及時播種，合理密植 ，才能達到早熟高產的目的。三膜覆蓋應在1月15～20日播種，雙膜覆蓋的應在2月上旬播種。播種方式有兩種：一是單壟雙行播種，壟距80釐米，小行距20釐米，大行距60釐米，株距25釐米，起壟後覆蓋90釐米寬的地膜，每畝種6500株左右。二是單壟單行播種，壟距、行距均為60釐米，株距18～20釐米，起壟後蓋70釐米寬的地膜，每畝種6000株左右。播種時先開10釐米深的溝，澆足水，水下滲後芽向上播種，然後蓋土封溝，起壟覆土高度為8～10釐米 ，即薯塊至壟頂18～20釐米，壟頂耥平後覆蓋地膜，三膜覆蓋的再加蓋小拱棚。

　　六、田間管理

　　 1.破膜引苗播種至出苗前不通風，以提高地溫，利於幼苗出土。播種後20 ～30天，待出苗率在50%以上時，及時破膜引苗。

　　2.光照、溫度控制出苗後，三膜覆蓋的小拱棚內白天溫度達到15℃時將小棚膜拉開，下午大拱棚內溫度降至15℃時再將小拱棚膜蓋上。當天氣轉暖，早晨7點大棚內溫度能穩定在15℃以上時，可撤去小棚膜。如生長季節遇到寒流天氣，應在大棚外側圍上草苫子。在馬鈴薯生長前中期，白天棚內溫度控制在16～22℃，夜間12℃左右。在馬鈴薯生長中後期，棚內白天溫度控制在22～28℃，夜間16～18℃，達到28℃時要及時放風降溫。

　　3.肥水管理定植前，結合整地，每畝施有機肥2000千克，硫酸鉀50千克。生長期間不用追肥。生長前期一般不需澆水，生長中後期要保持土壤溼潤，從初花期到末花 期，根據土壤墒情澆水2～3次。收穫前7天停止澆水，以利於貯藏。

　　4.病蟲害防治馬鈴薯早春保護地栽培病蟲害較少、較輕，主要病蟲害有病毒病、疫病、環腐病、青枯病、蚜蟲等，其防治方法是：病毒病主要靠推廣脫毒種薯防治，其次是發病初期噴病毒A、病毒清等。疫病可在發病初期用克露、甲霜靈等噴霧防治。環腐病、青枯病在發病初期可用農用鏈黴素、可殺得噴霧或灌根防治。蟲害可用功夫、辛硫磷等高效低毒農藥進行防治。?

　　5.中耕培土播種較淺的或起壟較窄的，在馬鈴薯封行前要進行1次中耕培土，主要是防止塊莖膨大後見光變綠，嚴重影響其品質和商品性。

　　 6.應用葉面肥和生長調節劑馬鈴薯現蕾開花期需磷、鉀肥較多，此期可噴施0.1%的磷酸二氫鉀。如植株有徒長現象，高度達60釐米以上時，可噴10×10-6的多效唑抑制植株的營養生長，一般能增產10%左右。

　　七、適時收穫
        早熟品種一般出苗後60天即可收穫，收穫時可以採取一次全收，也可採取大小薯塊分次收穫。大面積收穫後，薯塊要在原地晾晒1天，以增強薯皮的木栓化程度，減少皮傷，提高其商品性。

　　早春土豆栽培方法

　　***一***種薯的選擇

　　1.從春薯中挑選種薯 春薯在夏季貯藏期間，如通風不良，窖內缺氧，薯塊受漬或溫度過高，會造成芽眼受傷，薯肉變色***由白色變為水紅色***腐爛等，都應剔除，否則，在直播或催芽時一經澆水就會腐爛。

　　2.改用小整薯播種 秋薯與春薯一樣進行切塊催芽，往往會爛薯，很難保證全苗，這是歷來秋薯生產失敗的主要原因。秋薯播種期間正值高溫季節，薯塊一經切開，傷口極易感染病菌，薯塊汁液正是各種菌類的培養基，加上溫度、水分條件適宜，菌類大量繁殖，薯塊迅速腐爛。鑑於這種情況，上海等地秋薯採用整薯播種，整薯有外皮保護，既無傷口，也無切刀傳染病菌，爛薯率極低。用整薯播種，其主莖均為薯塊頂芽萌發而成，具有明顯的頂端生長優勢，表現為芽壯、出土快、根系發達，地上莖數量多，生長迅速，植株高大，光合效能高;產量也高。整薯播種存在的問題是用種量過大，克服的辦法：在春薯留種地裡，從優良單株上收下2.0～2.5克小薯播種。也有專門為了實現整薯秋播，在春季建立留種地，其密度每畝加大到10000～12000棵，生長期間和收穫時採取去雜去劣、去病、去退化株等措施，並提前在6月上旬收穫。這樣密植栽培產量高，薯塊多，種性好，適宜於作為秋季整薯播種的種薯。

　　如果事先沒有準備好小整薯時，則必須切塊或削腚催芽，通過切塊或削腚破皮可以節約種薯，促進薯塊內部新陳代謝，有利於薯塊發芽。整薯播種種皮不破，與切塊相比較，則整薯播種發芽較慢。據試驗，採用同一品種，整薯播種比切塊要晚出芽4～6天。因此，在使用生長刺激劑對整薯進行催芽時，其濃度應加大。如赤黴素刺激催芽，其濃度切塊只需百萬分之零點五至一***0.5～1ppm***，而整薯要百萬分之五至十五***5～15npm***。

　　3.用冬播春收的薯塊作秋季的種薯 春薯秋播貯藏期較短，許多品種均未通過休眠期，需要推遲播種或催芽。如能在10～11月份用溫床或冷床中播種，春季4月底及早收穫，這些薯塊不作商品薯，專作秋季種薯，在早秋未經催芽就能自動萌發，這樣可以免去催芽的麻煩，又能早播，延長秋馬鈴薯的生長時期，為秋季馬鈴薯早熟豐產創造了條件。

　　***二***秋薯催芽

　　江淮流域8月下旬天氣才轉涼，11月中、下旬有早霜出現。因此，播種過早，受高溫影響，爛種缺苗嚴重;栽種過晚，生長期過短，影響產量。根據多年試驗證明，長江以南可在8月25日至9月10日栽植，長江以北，比南早10天左右。為有效地利用田間生長的有利時機，可採用催芽播種。

　　芽可在栽種前15～20天進行，對休眠期長，休眠強度大的白頭翁、一點紅等品種，比休眠期短的豐收白、高原7號等品種提早7～10天。秋薯催芽的地點可查在陰涼通風的涼篷、屋簷、走廊或室內，用未種過前科蔬菜的砂土、砂壤土，做成寬1.3米、長任意的發芽床，先填砂土三四釐米厚，上爿***一層種薯，再填一層土，種薯之間互不相靠，以免傳染病害。發芽床面積大的以排一層為好，層次過多，通氣不良，表裡溫溼度不一，發芽不整齊，苗床面積小的也不應超過三層。催芽期間土壤溼度應以手握土壤成團，手鬆能散為度。催芽期間應經常檢查薯芽，芽頭過短時，可以挑出再催，芽頭已長，如遇天雨地溼無法栽種時，可以從苗床中取出攤開，在涼篷或室內受散射光照射，使芽頭變粗變紫，培育成矮壯芽後再栽。

　　***三***秋薯栽植

　　江淮流域8月下旬至9月上旬，早晚氣溫已開始涼爽，但中午仍是高溫炎熱，土壤乾燥***馬鈴薯幼芽經不起烈日曝晒，應在早晨天涼、地涼、水涼時栽種，並爭取早晨9點鐘以前栽完。為爭取時間，可在前一天傍晚開溝，溝寬10～13釐米，澆足底水，並從發芽床內將可栽的薯塊理出，在第二天早晨栽於壟北陰涼處。為使出苗整齊，除草時不傷薯芽，栽種時覆上深淺要一致。出苗前鬆土除草，有利於保墒降溫。

　　栽種時宜分期分批進行。選芽長三四釐米，芽上發青，芽下有根的原始體薯塊先栽，以減少薯塊爛壞和缺苗斷壟。秋馬鈴薯生長期短，長勢也不旺，其密度應大於春馬鈴薯，一般每畝可栽0000棵左右。

　　***四***及時補苗

　　秋馬鈴薯病蟲害嚴重，容易造成缺苗斷壟，力爭全苗，是秋薯豐產的關鍵。

　　***五***適時澆水

　　馬鈴薯薯塊能供應苗期的水分與養分，其抗旱能力遠較其他蔬菜強。但秋薯生長季節常會遇到乾熱天氣，薯塊會因大氣及土壤過分乾燥而失水乾癟，影響生長，尤其是切塊種薯更為嚴重，因此，須及時澆水。也可在馬鈴薯行間撤上速生菜秧、茼蒿、菠菜等蔬菜，在管理這些速生菜的同時，兼顧了馬鈴薯。這樣，既節省勞力，又可多收一茬秋菜。但間套作物不能影響主作，緊靠馬鈴薯四周的菠菜、菜秧、茼蒿應及時間拔，以保證馬鈴薯正常生長。

　　***六***鬆土、除草、培土

　　鬆土、除草、培土有利於降溫、保墒、通氣，減少爛薯。秋馬鈴薯一般需鬆土、除草、培土三四次。出苗前如土表結殼，要扒土平壟，以利出苗;齊苗後至封行前，馬鈴薯田塊雜草生長迅速，應進行一二次中耕、除草;苗高16～20釐米時，中耕結合培土，有利於結薯，防止“露頭青”及避免後期薯塊受凍。

　　***七***收穫

　　秋馬鈴薯豐產關鍵之一是適當晚收。馬鈴薯不耐嚴霜，但可耐輕霜。初霜損傷部分嫩莖、嫩葉時，塊莖尚能利用地上健壯莖葉中的養分繼續膨大。江淮流域一般在11月中下旬收穫，在天氣較好的情況下，力爭晚收，以取得較高的產量。