野豬的經濟價值

General 更新 2024年11月29日

  當前野豬商品化養殖還是一個新興的熱門專案。那麼野豬有什麼經濟價值呢?下面小編給大家帶來,希望對你有幫助。

  

  1、營養價值

  野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、風味獨特、營養豐富,低脂肪高蛋白、富含多種維生素、氨基酸、微量元素及抗癌物質鋅、硒等,被譽為天然、綠色、野味食品,是人們追求的綠色保健肉食品的時尚佳餚。

  野豬的營養價值多之又多,人們常吃豬肉,可知經常吃野豬肉的好處大過一般家豬肉的好處,野豬肉質裡含有17種氨基酸、亞油酸C18-2含量很高,高於家豬2.5倍 。亞油酸是科學界認為唯一的人體最重要必須脂肪酸。它對人體的生長髮育有極為重要的意義。另外野豬低脂肪高蛋白、富含多種維生素、氨基酸、微量元素及抗癌物質鋅、硒等,是純天然的綠色滋補保健食品。

  2、藥用價值

  野豬還具有很高的藥用價值,體內含有多種人體所必需的元素,它的脂、肝、肉等都具有很高的藥用價值,目前人們對野豬肉的需求量大,銷售勢頭佳,市場前景看好,養殖前景廣闊,是農民養殖致富的好專案。

  明朝李時珍在《本草綱目》中稱:野豬肉主治癲癇、補養肌膚、益五臟、不發虛氣,經常食用可起到美容的效果。

  ①脂:可使婦人多乳,服後可以怡人臉色,消除風腫毒,而野豬蹄更是婦女肌膚和缺奶汁的最佳食療食品,並能降低和預防人的動脈硬化症。

  ②膽:可治惡熱毒氣、鬼痊癲癇,小兒各種疳積。

  ③皮:主治惡瘡,消除人的高度疲勞和小兒發育不良。

  ④肝:有補肝明目養血的功效。

  ⑤肚:野豬豬肚,根據《本草綱目》記載,性微溫、味甘,有終止胃炎、健胃補虛的功效。

  另外野豬蹄可治療關節炎、風溼症,並有補血功效。也是婦女肌膚和缺奶汁的最佳食療食品;能降低和預防人的動脈硬化症。野豬心可治療驚痛、心跳、勞神;

  而現代醫學實驗表明,野豬肚含有大量人體必需的氨基酸、維生素和微量元素,可助消化,促進新陳代謝,特別對胃出血、胃炎、胃潰瘍、腸潰瘍等有一定的藥理療效。還含有抗癌物質鋅、硒等,能降低血脂、防治動脈硬化和滋潤女性肌膚,是純天然的綠色滋補保健食品,長期食用,對患有動脈硬化、冠心病和心腦血管類疾病有很好的防治作用;

  長期食用野豬肉具有降低血脂,有利於動脈硬化所指的冠心病和心腦血管硬化性疾病的防治,亞油酸進入人體後可以轉化成為EPA、DHA,EPA被譽為“血管清道夫”,能清除血管中的脂類垃圾,調節血脂、降低血液粘稠度,預防心腦血管疾病及動脈硬化。DHA被譽為“護腦專家”,能營養腦神經細胞促進生長髮育,增強記憶力,緩解視力疲勞和衰退,促進前列腺素的分泌,預防老年痴呆。

  野豬生物學特性

  特種野豬仔豬產下時身上有條紋,長大豬毛呈黑色或褐紅色、耳小,尾比家豬短,嘴較家豬長,毛密,蹄黑色,性較溫馴;但公豬八戒行動較家豬敏捷。同等體積比 家豬重10%,瘦肉率比家豬高出53.5%。經專家用剪下力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩***剪下力只有家豬的50-60%***。“野豬”的背膘薄、板油少 ***只有家豬的六分之一***,吃生食,頭和腹部較小,日飼量僅為家豬的三分之一,合群性強、耐粗食、抗病能力比家豬強。年產仔2.25-2.5胎,每胎 5-16只。

  野豬飼養技術及養殖方法

  1、圈舍設計:分裡窩室和外窩室。裡窩室是供“野豬”飲食和睡覺的場所,面積約為長3.5米,寬2.5米,外窩室是供運動和晒太陽、飲水的場所,設飲水槽,面積為裡窩室的1.5倍。

  裡外窩室均用水泥、沙槳鋪成,但不可太光滑,並略帶斜坡狀,以便排尿和沖洗,保持圈舍乾燥和清潔衛生。

  野豬與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩室1.2米處砌一條通道,以便種公豬進入任何已發情母豬的圈舍配種,然後通過通道返回原窩

  室飼養。

  2、飼料配方:

  玉米粉:22% 麥麩:30% 豆渣或少許大豆:5% 三七糠:22% 表飼料:20% 氨基酸***每頭每天 ***:15-40克 碘鹽:

  0.5% 骨粉:0.5%

  3、病症防治:

  ***1***豬瘟的防治:抗豬瘟血清每次5ml肌注,每天兩次,連注3-4天,還可採用大劑量***230-50頭份***,豬瘟免化弱毒疫苗一次皮下

  肌注。

  ***2***豬肺疫苗的防治:先用青黴素180萬×2肌注***75公手以下體重***,再注射氧氟沙星5ml×2,每天兩次,注三天,效果極好。

  ***3***豬丹毒病的防治:該病又稱“打火印”。防治方法上可按每公斤體重4萬單位青黴素深部肌注,每天兩次,連用3-5天,並配合濃肥皂水擦豬身,擦成肥皂泡罩住豬身的狀態,有奇效。


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