為什麼有人說方便麵不健康

　　一個人的時候，方便麵是最好吃的了，當然誰說方便麵一定不健康呢。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　方便麵的確是因為方便受到很多人食用的一個快餐，在這裡強調的是快餐，因為方便麵最大的問題是因為它是一種營養非常不平衡的食物。

　　鹽分高：一包方便麵的含鹽量是國家推薦每個人攝入鹽量的90%以上。幾乎夠一個人一天的攝入量。對於高血壓的人非常不建議吃。方便麵在關鍵時刻是好東西，比如地震非常期，長途旅行。食物緊缺時期等。

　　能量高：一包油炸的方便麵，約3-4碗米飯的能量高，不適合超重和肥胖人士，更不適合減肥人群。

　　在一般情況下，如果三餐能吃到方便麵以外的食物時候，那儘可能的少吃這類高能量，低營養的快餐。

　　如果要吃方便麵可以加一些蔬菜如香菇、雞蛋等搭配，還有就是調料包儘量不放，放的話就放三分之一的量。

　　方便麵，大家都用滾燙的水來泡開，這裡就出現了問題。問題在於碗麵的材質含有毒性。碗麵一般都是用聚苯乙烯造的。製造聚苯乙烯的過程對環境的汙染非常嚴重，而對食用者而言，最大的問題是苯乙烯的化學轉移。

　　包裝物料中的苯乙烯會將化學物質轉移到食物中，尤其如果食物在包裝中加熱。食物中含有油或屬於酸性的話，這情況更加嚴重。很多人都會：吃得出來聚苯乙烯的味道。例如外賣的熱奶茶，其味道就很濃烈。更因為這物質是油溶性的，我們的身體不能有效排毒走這毒素，它會積聚在我們的油脂中。

　　有研究發現，大部分人的油脂中可以找到苯乙烯，甚至母乳中亦能找到。長時間受微量的苯乙烯侵擾，後果也許很嚴重。主要原因是它能模仿雌激素，它的雌激素與雙酚A相約，能擾亂人體性荷爾蒙的功能，增加患上與性器官有關的癌症，如乳癌、前列腺愛等的機會。

　　所以，吃方便麵的時候，把麵餅放在自家每天吃飯的飯碗裡邊吃更安全。不要使用原來的塑料麵碗。

　　對於“懶癌”患者來說，能用最少的時間和精力吃到美食，不外乎是最幸福的事了。於是有了方便麵、速凍食品、脫水蔬菜、濃湯寶、燕麥、雞湯等。

　　不過，也有人擔心：經常吃這些速食品會不會沒營養?會不會對身體有害?

　　所有速食食品中，最經典的就是方便麵。大家印象中，方便麵嘛一定是垃圾食品啦!

　　事實上，方便麵之所以被稱為垃圾食品主要是因為方便麵油脂和鹽的含量較高，而且麵餅大多是油炸的，過氧化物較多，但並不能因此說它是“垃圾食品”。

　　只要吃對了，方便麵也可以營養又美味。

　　方便麵最好煮著吃，有條件的可以加一個雞蛋和幾片蔬菜，彌補方便麵蛋白質和維生素的不足看，調料包減半放，如果擔心油的質量不好可以不放油包。方便麵湯熱量高、脂肪多，最好不要喝湯。

　　速凍品

　　速凍水餃、速凍混沌、速凍包子、速凍饅頭等等，速凍食品行業也是否發達。

　　想吃餃子又不想動手包怎麼辦?去超市買一袋速凍餃子，下水煮幾分鐘即可食用，非常方便快捷。

　　那麼這樣的食品健康嗎?

　　速凍食品是採用新鮮原料製作，經過急速低溫***-18℃以下***加工出來的食品。這些食品最大的優點是用低溫保持食品原有的品質，而不是藉助防腐劑和新增劑，在這樣的低溫下，微生物基本不會繁殖，食品安全有保障。

　　但速凍後，食物中的脂肪會慢慢氧化，維生素也在緩慢分解，所以，速凍食品的營養價值不能和新鮮食品相比。

　　方便米飯、便當

　　連下鍋煮水餃的時間都沒有怎麼辦?街頭的便利店中有口味各種各樣的便當供你選擇。

　　在食用前只需簡單烹調或加熱，口感、外形與普通米飯一致的主食食品。

　　那這樣的食品健康嗎?

　　唯一需要擔心的是方便米飯在儲存過程中可能發生老化現象，大米澱粉的特性會發生不同程度的變化，使澱粉老化，從而影響方便米飯的品質。

　　而且，由於青菜不能久存，方便米飯的配料基本沒有青菜，缺少維生素，所以吃的話最好搭配點青菜，補充維生素。

　　濃湯寶

　　濃湯寶是一種外觀類似膠狀物，放進沸水中融化後可做成相應口味湯製品的方便食品。很多人愛喝湯，但很多上班族沒時間做湯，而濃湯寶不僅可以節約時間，味道也鮮美，受到上班族的喜愛。

　　但是，濃湯寶本身的蛋白質和脂肪含量極少，如果做湯時只使用方便湯料，那麼做出來的湯是沒有什麼營養的，經常喝不僅不能補充營養，還可能攝入過多鹽分。

　　建議在做濃湯寶的時候額外增加一些新鮮配料，比如肉、雞蛋。

　　看上去這些速食食品看上去沒啥問題啊，為啥我吃了一段時間的這些食品後，身體更加不健康了呢?

　　速食族”在飲食習慣上存在著三大問題：

　　一是時間不規律，56%的白領和大學生偶爾吃早餐，58%的白領和大學生晚餐時間為19時-21時，甚至更晚;

　　二是飲食不科學。一味求速度，或者胡亂減肥，造成腸胃功能紊亂;

　　三是經常以煎炸的“速食”食品為主，品種少，營養不全面。

　　經常吃速食食物不健康，不是說這些食物不健康，而是你的吃法不健康!

　　如果選擇的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一個人所需要的熱量非常高，整天吃這樣的油炸速食會對人體帶來一些影響，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。

　　合理膳食的關鍵是掌握一定的營養知識，形成良好的膳食搭配習慣，並選擇合適的速食產品。吃速食食品要適量補充水果蔬菜，如選擇非油炸的方便麵，泡麵時，加個雞蛋，或加入新鮮黃瓜、西紅柿等。