吃什麼東西把體內的膽固醇排出

　　膽固醇高誘發冠心病的機率非常大。如何降膽固醇呢?飲食就是一個不錯的方法。那麼膽固醇高吃什麼好?很多人對於那麼膽固醇高吃什麼好不明白。下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　膽固醇高的危害

　　專家解釋膽固醇高就是所謂的“富貴病”，膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L***0-200mg/dl***，超過這個值就是表現為膽固醇高，膽固醇高的危害主要有：

　　1、會加快前列腺癌的生長速度，會引發腎衰竭脂類的腎臟疾病。

　　2、會減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風機率會隨著增加。

　　3、會阻塞心臟動脈和使其變窄，更容易引發心臟病。

　　4、會使骨質疏鬆症的可能性變高，同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見，膽固醇高的患者要及時到醫院進行治療，以免延誤病情，導致病情惡化。

　　這幾類食物可降膽固醇

　　1、蘋果。因富含果膠、纖維素和維生素C，有較好的降脂作用。

　　2、胡蘿蔔。富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。

　　3、玉米。具有降低血清膽固醇的作用。

　　4、大豆。研究人員發現，每天吃115克豆類，可降膽固醇。

　　5、茶葉。茶能降血脂。

　　6、大蒜。對防止動脈硬化有利。

　　7、茄子。茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。

　　8、香菇及木耳。能降低膽固醇和甘油三脂。

　　9、洋蔥及海帶。對防止動脈脂質沉著有一定作用。

　　10、魚類、植物油、堅果。都能降低血膽固醇。

　　膽固醇高的食物有哪些呢

　　1、牡蠣

　　這種頗受歡迎的食材可以為健康帶來很多益處，但對於膽固醇過高的患者來說則不宜食用。因為在85克牡蠣中就含有60.1毫克的膽固醇。

　　2、動物油

　　動物油就是動物脂肪，動物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。是否要食用動物油，吃多少，關鍵看自己的日常膳食組成。如果平日吃豬牛羊肉已經很多，從中得到了大量動物脂肪，就儘量不要再吃動物油了。如果平日基本上是素食，就可以適量用動物油來烹調，反而可以起到平衡脂肪酸構成的作用。

　　3、蛋黃

　　蛋黃中含有較多膽固醇***平均每個蛋黃含有250-300mg***，蛋白則沒有膽固醇，因此多吃蛋黃有可能會誘發血膽固醇的升高。實驗表明，老年人每天吃2個以上蛋黃，的確能引起血膽固醇的升高。對於健康的成年人來說，一天一個雞蛋黃是對健康有益的，但是對於高血壓、高血脂、糖尿病的人來說，應少吃蛋黃。

　　4、動物內臟

　　動物內臟如肝、腎、肚、腸、腦等，大多都屬於高膽固醇食物。因此，為了避免攝入過量的膽固醇，因此應該嚴格限制進食動物內臟。

　　5、魚子

　　魚子是一種高膽固醇的食物，每百克魚子中膽固醇含量在400毫克左右，比豬肝等動物內臟都高。對中老年人來說，每天攝入的魚子量需要嚴格控制。對一些高血壓、高膽固醇、高血脂以及患有心腦血管疾病的人群來說，更應該儘量避免實用魚子及其製品。

　　6、皮蛋

　　皮蛋的製作原理是利用鹼性溶液能使蛋中的蛋白質凝膠的特性，使之變成富有彈性的固體，但是，我們不要忘記，皮蛋也是由蛋做成的，通常是雞蛋或鴨蛋。據資料顯示，每100g雞蛋當中的膽固醇含量為585mg左右，每100g鴨蛋當中的膽固醇含量為565mg左右，所以皮蛋當中的膽固醇含量也就不會低。

　　7、冰淇淋

　　一杯冰淇淋比一個漢堡的脂肪還多比10個甜甜圈的膽固醇還高。放棄冰淇淋，用水果當甜點吧。水果低熱量，高纖維和維生素，營養豐富，還可以降低膽固醇。

　　8、通心粉和乳酪

　　通心粉和乳酪是受人喜愛的食品。可惜的是，它含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇。

　　9、漢堡

　　漢堡是有名的美式菜餚。眾所周知，漢堡裡可以新增任何食物，包括洋蔥、乳酪和培根等。一個經典雙層漢堡裡的膽固醇含量高達175毫克。為了健康還是換其他食品來吃吧!

　　10、炸雞

　　金黃香酥雞是很多人的最愛，但在炸雞中含有比漢堡更多的膽固醇。炸雞屬於高蛋白、高熱量、高油脂食物，中醫認為這樣的食物會助溼生熱，容易讓面板生痘。

　　11、各類小吃

　　反式脂肪可以使健康食品變成高膽固醇食品。這些小吃大部分都含有反式脂肪如餅乾、蛋糕、薯條、洋蔥圈和餅乾。很多小吃的“壞”膽固醇水平很高。知道脂肪和膽固醇的限度。閱讀食品標籤，烹調的時候留個心眼，就能少吃點高膽固醇食物。

　　12、融化的乳酪

　　熱乎乎的融化乳酪片是一份完美的三明治中不可缺少的元素，但並不適合膽固醇偏高的人群，因為僅28克乳酪中就含有27毫克的膽固醇。

　　膽固醇高的食物要少吃，若是一定要吃，應注意搭配些含膳食纖維豐富的食物，如芹菜、胡蘿蔔、豆類、玉米、燕麥等;維生素C和維生素E含量較高的蔬果，如柑橘類、獼猴桃、葡萄、番茄、小白菜、菜花，可降低血脂，調整血脂代謝。