吃什麼對發育好

　　發育期至關重要，將影響孩子一生，那麼男生和女生有什麼區別呢?對發育有好處的食物是什麼?對發育好的食物由小編來為大家介紹!

　　身為男性的我們都有過這樣的成長經歷：在青春期前，我們和身邊女孩的身高都差不多，但在經歷了10年左右的青春期後，我們和女孩的身高一下子就拉開了。對此，專家認為：青春期男孩發育迅猛而不協調，身高增長快而體重增長慢;縱向發育快而橫向發育慢;骨骼發育快而肌肉發育慢。這種“三***慢”的特點，讓青春期男孩對於營養攝入有著特殊的需求，與之相應的，青春期男孩在飲食上應注意以下幾點：

　　1、少男膳食注意“二高”

　　“二高”即為高熱量和高蛋白。青春發育期，男青少年生長髮育需要食物中提供熱能，且他們的基礎代謝增高，體力活動增加也需要較多的熱量維持，因而每日供給的食物中要保證他們有足夠的熱量及蛋白質。

　　動物食品如雞、魚、豬、牛、蛋乳類食物等都是蛋白質最好的來源。在動物食品不能每日供應充分情況下，要利用我國盛產大豆資源，從中攝取植物蛋白質，以保證青少年每日蛋白質的需求量。因此經常攝入豆製品，既能改善膳食花樣，又能增加營養。

　　2、穀類食物攝入十分重要

　　在安排青少年高熱量、高蛋白的膳食時，應以平衡膳食，全面營養為原則，即考慮他們所需熱量、蛋白質、碳水化合物，也應安排好各種維生素、礦物質的攝入，選擇食物要廣泛，主、付食搭配。穀類食物包括稻米、麵粉、小米、玉米及甜薯等。它們是人體熱能的主要來源，同時穀類供給的蛋白質、無機鹽和B族維生素也在膳食中佔一定比例，穀類食物來源廣泛、經濟，是我國青少年每日膳食重要部分。一般來說，13-17歲的青少年，日進餐主食不應少於500克，否則時間長了必然帶來不良後果。

　　3、多食含鈣、磷等礦物質的食物

　　男孩除要攝入穀類、動物食品外，還應注意多食海產品、蔬菜、水果等。因男孩青春期骨骼發育較快，應多食含鈣、磷等礦物質豐富的食物，如蝦皮，海帶，乳製品，豆製品等。每天應食400克～500克新鮮蔬菜，以保證維生素和礦物質、纖維素的攝入。

　　4、遠離垃圾食品

　　有些男孩食慾好，偏愛肉類炸制食品，尤其市場上各種中西快餐店應運而生，製做的含高脂肪、高糖、高蛋白質食品如炸雞、漢堡包、三明治、冰淇淋吸引孩子們。而過食這種快餐食品長期下去，對身體有害無益，暴飲暴食有傷脾胃，影響其它食物攝入，而且是發生肥胖和增加成年患心血管疾病的因素。因此，要想給身體打下良好基礎，就應重視青春期合理營養。

　　女生

　　女生進入青春期後，生長髮育的速度會達一個高峰，而青春期發育的好壞，直接影響著以後的健康狀況，那麼為了使青春期的身體發育良好，在飲食上應該注意些。因為進入青春期的女孩子，月經開始來潮，身體變化較男孩子更明顯，對營養的需求有其特殊性。

　　1、青春期的女孩子，對熱量的需求較大，她們每天需要的熱量為2600-2700卡，要比成年人多。這些熱量主要來源為糖、脂肪和蛋白質。而有些人不吃早飯或不吃飽，熱量的供應明顯不足，必將會影響生長髮育，所以早飯一定要吃好。

　　2、青春期對於蛋白質、礦物質、水分的需要相當大，而且還要全面。女性對蛋白質的需要約為80-90克/天。不同的食物中的蛋白質的組成即氨基酸的種類不盡相同，所以吃的食物應該多種多樣，才可以使氨基酸的補充全面，不可挑食。

　　3、青春期的女孩子要注意在經期應該避免食用一些食物，否則容易造成身體的損害。這些食物主要由三大類：

　　生冷類：既中醫中所說的寒性食物如：梨、香蕉、荸薺、石耳、石花、地耳。這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效，在平時食用，都是有益於人體的，但在月經期卻應儘量不吃或少吃這些食品，否則容易造成痛經，月經不調等症狀。

　　辛辣類：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。這類食品都是佐料，在平時，菜時，菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好。可是，在月經期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導致痛經、經血過多等症。

　　影響性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥藍、蕨菜、兔肉、黑木耳、***仁。

　　4、進入青春期的女孩在吃飯前後注意休息：在進食的前後如果運動則胃腸道的血供應就會減少，必然導致胃腸功能的下降，而引起消化不良及一系列的胃腸毛病，所以進食前後要注意休息，以保證胃腸的供血。

　　青少年發育期間飲食注意

　　1、多吃穀類、供給充足的能量

　　青少年對能量的需要高於成人且男性高於女性,每日約需10040—11720千焦耳***2400-2800千卡***。

　　2、保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出,每日達80～90克,其中優質蛋白質應占40%~50%,所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的 體力及腦力發育具有重要的作用。尤其鈣的攝人,據全國營養調查資料表明,平均每人每日為34l—374毫克,僅為供給量標準的38、9%~52、5%,所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

　　3、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食,少吃零食,養成良好的飲食衛生習慣對於女孩子來說,由於社會風氣和習俗影響過多注重自己的體型,盲目減肥甚至節食,可能會嚴重影響孩子的攝食行為,而女孩子的生理髮育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應該來自於脂肪,其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品,各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外,吃零食的量不要過多,不要影響正餐。

　　4、養成吃早餐的良好習慣

　　必要時課間加一杯牛奶或豆漿;營養充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發育,對其學習效率的提高也起不容忽視的作用。

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