葡萄的儲存方法及食用好處

General 更新 2024年11月22日

  葡萄,藥用部分為葡萄科植物葡萄的果實。那麼葡萄有哪些儲存方法呢?葡萄有什麼食用好處?接下來小編和你一起了解葡萄的內容吧。

  葡萄的儲存方法

  1、新買來的葡萄一定不要全部都洗乾淨,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。

  2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉,這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。

  3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

  4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。

  5、不要用水泡著吃。當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水裡時間長了更加容易變質。

  6、不能疊放,如發現有個別葡萄已經變質,應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞。

  葡萄的食用好處

  1、葡萄蜜膏

  取500克新鮮的葡萄,將其搗爛,絞取汁液。然後用小火煎熬至濃稠狀,煎至沸時備用。每次1匙,用沸水化開服用即可。

  源於《居家必用》。鮮葡萄汁熬膏服,益胃養陰,生津止渴之效極佳。用於胃陰不足,咽乾口渴,或熱病煩渴。

  2、葡萄生地藕汁膏

  生地黃100g,加水適量,煎湯取汁並加熱濃縮,另將鮮葡萄100g、鮮藕200g,搗爛取汁,與生地黃濃縮液混勻後,用小火熬成稠膏,煎沸即成。每次1匙,用沸水化服。

  3、鮮葡萄汁

  新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗淨去梗,用清潔紗布包紮後擠汁;取汁,加白糖調勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振,厭食諸症。常飲此汁,能延年減肥。

  4、葡萄藕地蜜汁

  鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量,白沙蜜500毫升。“三鮮”分別搗爛取汁,各取汁100O毫升,加入白沙蜜調勻即成。每服200毫升,一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用,可治療淋證,尤宜於熱淋伴尿路澀痛者飲用。

  葡萄的營養價值

  1.葡萄糖

  葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。

  2.聚合苯酚

  葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

  3.白藜蘆醇

  葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。

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