坐月子健康食譜
媽媽在生了寶寶之後,消化功能減弱,那麼坐月子的時候吃什麼才健康?下面小編給你整理了,一起來了解吧!
推薦:
一、紅糟雞蛋麵
營養師推薦:開胃健脾+排除惡露
材料:紅槽1大匙,老薑6片,雞蛋2個,麵條2把。調味料;香油1大匙
做法
1、薑片切絲。香油倒入鍋中燒熱,將雞蛋煎成荷包蛋,起鍋.
2、另起油鍋放入薑絲爆香,加入紅槽翻炒1~2分鐘,倒水以小火煮沸後熄火,盛入碗內。
3、麵條以滾水煮過後撈起,和荷包蛋一起放入紅槽湯中。
二、雞肝粥
營養師推薦:調養氣血+增強體力
材料:大米90克,雞肝2副***約100克***,蔥1根,姜2片,調味料:鹽1小匙,醬油1小匙
做法
1、材料洗淨。姜和蔥切末,雞肝切小丁備用。
2、雞肝丁放入碗中,加薑末和醬油拌勻,醃15分鐘。
3、大米入鍋加水煮成粥狀,再加雞肝丁煮熟,加鹽調味,撒上蔥末。
坐月子吃什麼才健康?
⒈豬肝適合在早上、中午食用
⒉雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效
⒊蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用
⒋乾貝有穩定情緒作用,可治療產後憂鬱症
⒌紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜餚
⒍豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰痠背痛等功效
⒎芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便祕
⒏豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症
⒐花生能養血止血,可治療貧血出血症,其有滋養作用
⒑西芹纖維質高,多吃可預防產婦便祕
⒒糯米性味甘平,補中益氣,而紅油飯是一道產婦高貴補品
⒓黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效
⒔海蔘是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用
⒕豬心有強化心臟的功能。
⒖烏魚含鈣豐富,適合產婦食用。
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