冬天減肥晚餐吃什麼

　　我們都很做到減肥，在冬天裡我們晚餐適合吃些什麼呢?減肥晚餐吃什麼比較好?這個問題由小編來為您解答!

　　冬天減肥晚餐食譜

　　主食：粥類、米飯、麵食

　　1、田園沙拉

　　材料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。

　　做法：首先把所有食材洗乾淨備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。把所有東西放進盆子裡，加入適量的橄欖油攪拌即可。

　　減肥功效：果蔬減肥沙拉中含有大量的纖維素，食用後容易飽脹，有效減低食慾，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發胖，且能增加腸道的蠕動。

　　2、栗子米飯

　　材料：米或糯米35g，栗子，料酒，鹽各少許。

　　做法：栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鐘左右。將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

　　減肥功效：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排洩系統正常運作，改善便祕，及時排出毒素。同時再減肥期間適當的吃點主食還能增加飽腹感，避免攝入其他過多高熱量的食物。

　　3、草菇炒義大利麵

　　材料：義大利麵100g、草菇1小撮、番茄半隻、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。

　　做法：煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。番茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入草菇拌炒約3分鐘，再加入番茄丁及白酒翻炒一下。最後將面倒入鍋中拌炒，加入鹽、胡椒調味即可裝盤。

　　減肥功效：義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又富含碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。義大利麵比中國的麵條硬很多，可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

　　4、南瓜湯

　　材料：南瓜、姜。

　　做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊。用果汁機，將南瓜塊與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。放入鍋中，與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。

　　減肥功效：美味南瓜減肥食譜，瘦身又養顏。南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

　　5、玉米鮭魚湯

　　材料：罐頭鮭魚2勺、玉米粒30g、椰菜葉1片、喼汁1茶匙、鹽1/4茶匙、水200ml。

　　做法：將椰菜葉洗淨後切絲。用小鍋將水燒開，放入玉米粒和鮭魚，稍稍熬煮。沸騰後，加點鹽和喼汁調味，然後將椰菜絲放到碗中，最後將湯倒入即。

　　減肥功效：玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。吃玉米還能讓人有飽足感，從而減少飯量。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。

　　6、山藥蘿蔔粥

　　材料：米150g、山藥300g、白蘿蔔半個、芹菜少許、鹽、香菜少許。

　　做法：白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊;鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘;加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

　　減肥功效：山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、瘦身消腫均有奇效。

　　全球公認最強十五大減肥食物

　　一：烤和煮的帶皮土豆。土豆含有豐富的賴氨酸和色氨酸，富含鉀、鋅、鐵，同時土豆富含蛋白質、土豆皮富含高纖維，同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，即能飽腹，又對減去多餘脂肪會很有效。

　　二：瘦牛肉。高蛋白，低熱量，營養豐富的牛肉除了有強勁健骨，滋養脾胃的功效，更能輔助鍛鍊肌肉深受健身愛好者喜歡。同時吃牛肉能產生很強的飽腹感，作為主食然後輔助以土豆和蔬菜會是減肥的絕佳食品。

　　三：雞蛋。兩個煮熟的雞蛋含有大約130卡路里和12克的蛋白質,有九種人體必需氨基酸。一項研究發現,早餐吃2個雞蛋的人，整整一天都不會感覺不那麼餓了。建議不要扔掉蛋黃,因為他們有大約一個雞蛋一半的的蛋白質，同時富含對人體有益膽固醇。

　　四：蘸醬蔬菜。吃高纖維食物意味著你攝入更少的熱量,吃更多的維生素。所以如果你在減肥，下次當你餓了,去弄個蔬菜托盤,新增一些醬,看看會發生什麼，即能飽腹又能減肥。

　　五：豆子湯。低能量密度的食物導致人們吃更少的熱量。豆子湯就是這樣的食物,相比較固體食物，湯尤其是豆子湯，讓你感覺更飽。根據一項研究，豆子湯含有高纖維和抗性澱粉，能慢釋放人體內的糖，被國外減肥機構強烈推薦，你不妨一試。

　　六：酸奶。哈佛大學的一項研究說：“希臘酸奶是對減肥最好的食物。”研究人員通過觀察120000人20年後才得出這一結論。酸奶平衡人體血糖,所含的蛋白質和碳水化合物能滿足你對食物的渴望。

　　七：燕麥片。除非你住在一個洞裡,否則你肯定聽說過燕麥片是一種偉大的健康早餐，是時候開始遵循這個好的建議。燕麥纖維非常高,他們吸收液體,不管是水還是牛奶——這意味著你會吃的更少***卡路里***,但感覺很好。

　　八：無新增爆米花。下次你去看電影,選擇爆米花而不是乳酪椒鹽捲餅。這個全穀類零食是一個低密度食物含有大量的蛋白質和較少的卡路里。他們在你的肚子上佔據更多的空間，會讓你不會感覺那麼餓。

　　九：杏仁。研究表明,22個杏仁能提供3克纖維和6克蛋白質。他們也有很多的維生素E,富含不飽和脂肪，能降低餐後血糖峰值，最重要的它的飽腹感超強。

　　十：蘋果。聽說過“一天一蘋果,醫生遠離我”?是有原因的。根據一項研究，蘋果中含有果膠,可以減緩消化,是減肥的絕佳輔助食品。

　　十一：雞胸肉。雞胸肉富含蛋白質通常被視為最美味營養食品。吃雞胸肉，如果晚上作為主食，即能飽腹，又能減少60%熱量。

　　十二：西瓜。談論水分含量高的食物,吃西瓜吧，西瓜92%是水。兩杯西瓜汁只有大約100卡路里,喝下會就覺得非常滿足，兩個小時內都不會有吃其它東西的食慾，是良好的減肥輔助食品。

　　十三：豆子。含有豐富健康的纖維和蛋白質,大豆、豌豆、扁豆和花生都不錯。豆類既能飽腹又能預防心血管疾病，何樂而不為呢?

　　十四：三文魚。一份三文魚大約有200卡路里，有25克的蛋白質,只有3克的飽和脂肪。它能夠保證你在減肥期間甲狀腺的正常運轉，同時又能保證你的新陳代謝處在一個正常水平而不紊亂，實在是太好的減肥食品。

　　十五：李子。富含7%的高纖維，吃十個就能滿足你一天纖維的需要。一個少有人知的事實，這種全面健康的水果冠軍也富含鉀和維生素A，即對人體非常健康，又能飽腹減肥。