排毒減肥食譜

　　過多毒素堆積是導致肥胖的一個重要原因，那吃什麼有助於排毒呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：番薯粳米粥

　　原料：番薯200克、粳米150克、白糖適量。

　　做法：將番薯洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮為粥，待粥將熟時，加入白糖即可。

　　食效：有健脾養胃、益氣通便的功效。適用於便祕、身體肥胖等症。

　　2：番薯蘿蔔粥

　　原料：番薯300克，胡蘿蔔、大米各150克、白糖適量。

　　做法：番薯、胡蘿蔔、大米加水同煮粥，粥成時加白糖調味即可。

　　食效：有健脾胃、強體祛脂的作用。

　　3：蘋果煲湯

　　蘋果可以說是最大眾化的營養水果了。它富含微量元素鉀、鋅。鉀可將人體血液中的鈉置換出來並排出，對心血管起保護作用;鋅是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質的物質。蘋果還富含維生素和蘋果酸，它們能使積存在我們體內的脂肪分解，防止體態肥胖。還有不可小覷的纖維素，纖維素不僅通便，還可使腸道內膽固醇含量減少。

　　4：青蘋果紅棗煲生魚

　　原料：生魚***黑魚***1條、青蘋果2個、豬大骨50克。

　　調料：南北杏、老薑、紅棗、鹽。

　　做法：

　　1、豬大骨用開水汆燙，洗淨後加入清水、老薑，大火煮開轉小火熬兩小時後，撈出骨頭，留湯備用。

　　2、生魚宰殺、去雜、清洗，鍋中油燒熱，放入魚炸熟取出。

　　3、蘋果去皮，分切8塊，去芯、籽。

　　4、將魚和蘋果一同放入豬大骨湯中再煲一個半小時，最後放鹽調好味即可盛出。

　　5：竹筍清腸瘦身食譜

　　竹筍含有豐富的維生素B1、B2、C和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、氨基酸、糖類、胡蘿蔔素等。每100g鮮竹筍含蛋白質3.28g、幹物質9.79g、碳水化合物4.47g、脂肪0.13g、纖維素0.9g、磷56mg、鈣22mg、鐵0.1mg，多種維生素胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多，而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為上等保健蔬菜。

　　在藥用上具有清熱化痰、益氣胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效，中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃竹筍有一定關係。

　　6：鮮汁春筍減肥食譜

　　原料：嫩春筍尖500克，幹蝦仁、精鹽、味精、黃酒、植物油、鮮湯、蔥薑汁、溼澱粉皆適量。

　　做法：

　　1、把春筍尖切成兩片，用刀面拍鬆。

　　2、炒鍋上火，放油燒至四成熟，下筍片炸熟，撈出後控油。

　　3、炒鍋裡留些油，放入鮮湯、蝦仁、蔥薑汁、精鹽、黃酒、筍片，燒入味，新增味精，顛炒幾下，用溼澱粉勾芡，盛到盤裡即可。

　　7：蠔油炒春筍減肥食譜

　　原料：春筍500克，蠔油、鹽、白糖、醬油、香油、雞精、食用油各適量。

　　做法：

　　1、春筍洗淨斜切成條;

　　2、坐鍋點火倒油，待油6成熱時放入蠔油、春筍、鹽、白糖、醬油、香油、雞精炒熟即可。

　　8：涼拌醋蔬菜瘦身方

　　蔬菜本身含有高纖維與各種維生素，是最適宜的減肥飲食。

　　若在蔬菜中加入醋一起涼拌，能使蔬菜的口感更好，具有調劑胃口的作用，同時還可有效消除身體的脂肪。

　　經常用來與醋搭配涼拌的蔬菜，有番薯、山藥、白蘿蔔、洋蔥、冬瓜、菱角、黃瓜、花生與黃豆等。

　　黃瓜與冬瓜屬於瓜類，具有很好的利水效果，能有效排除身體的水腫現象，因此適合與醋一起涼拌，能有效幫助減肥。

　　白蘿蔔含有一種芥子油與揮發油，能促進腸胃蠕動，有效幫助消化，對於脂肪的代謝很有幫助，也能有效防止脂肪在皮下脂肪堆積。

　　洋蔥則是去血脂肪的優良蔬菜，與醋一起涼 拌，也能收到很好的 減脂作用。

　　蔬菜醋涼拌的方法大多相同，只要將蔬菜洗乾淨，再切成絲或切成小條，然後以食鹽醃製片刻，將水分去除後，加人醋，醃製約半小時，即可食用。

　　一般蔬菜的涼拌醋方只要持續食用約3個月，就能收到很好的減重效果。

　　9：香蕉清腸瘦身法

　　香蕉對減肥相當有效，是因為香蕉的卡路里教低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此被很多人認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉***淨重約100克左右***的卡路里只有87卡而已，與一餐白飯量***150克220卡***比起來，卡路里要低得多，因此成為最適合當早餐的食品。

　　香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動。香蕉的消化、吸收良好，且能長時間保持能量。但若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等營養成分，身體就會發出危險警報。不過，無論是作為早餐、或者是運動前的果腹食物，香蕉都是減肥人士非常好的選擇。

　　10：香蕉沙拉減肥食譜

　　香蕉拌上沙拉醬的奇妙口感，本來便決定了它在沙拉盤裡的主角位置。

　　材料：香蕉、沙拉醬適量

　　做法：

　　把香蕉切成塊，視自己喜好可以再搭配些其他的維C豐富的果類，比如橙、小番茄和青蘋果，變成雜果沙拉也行。

　　：吉列香蕉減肥食譜

　　一道簡單易做的香蕉小食，可以成為招待朋友的小點心哦。

　　材料：香蕉2根、雞蛋1只、麵粉少許、麵包糠少許

　　做法：

　　1.先把蛋汁放入淺碗中，攪拌成蛋漿;

　　2.切香蕉片、去皮、放入麵粉盤裡沾上一層表粉;

　　3.浸入蛋漿後、再醮一層面包糠;

　　4.放入油中炸至表面酥脆即可。

　　小竅門：麵包糠可以到食店現買、或買麵包回來自己弄碎再烘乾即成。