榴蓮披薩怎麼做

　　榴蓮披薩是由濃郁的進口芝士搭配上薑黃色的馬來西亞進口榴蓮果肉，味濃，奶油味四溢，果肉擁有凝脂似的質感，層次豐富，***嫩滑細緻，外形、色澤、肉質近乎完美。今天小編為大家介紹榴蓮披薩的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　榴蓮披薩的做法一

　　材料

　　餅皮：高筋粉140g，低筋粉60g、橄欖油15g，乾酵母5g，糖16g，鹽3g，水120ml。

　　餡料：榴蓮肉，奶油乳酪，馬蘇裡拉芝士。

　　做法

　　1、餅皮所有材料揉成團，發酵至2倍大。

　　2、排氣後分小塊，6寸披薩的話，分3-4份就可以。

　　3、中間發酵15分鐘，取一份擀成圓餅，用叉子扎孔。

　　4、軟化的奶油乳酪抹到餅上，我沒來得及軟化，就切了塊。

　　5、榴蓮肉切小塊，均勻鋪上，再撒上馬蘇碎。

　　6、烤箱預熱200度，上下火，中層，烤至乳酪出現焦斑即可。

　　榴蓮披薩的做法二

　　材料

　　榴蓮披薩

　　時間4h、難度3星、人數2人

　　餅皮：高筋麵粉120克，牛奶80克，橄欖油5克，

　　白糖10克，酵母2克，榴蓮果肉兩塊，馬蘇裡拉乳酪適量

　　做法

　　1.將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻，揉至光滑，再加入橄欖油，2.揉勻後放溫暖處發酵至二倍大。

　　3.榴蓮開啟取出兩塊果肉，榴蓮去核後用保鮮袋壓扁，或者用攪拌器打勻

　　4發酵好的麵糰取出排氣，滾圓靜置5分鐘，擀成大小合適的餅皮。5、鋪在抹了橄欖油的披薩盤內，可以用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上扎一些小孔。

　　6、麵皮上鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。

　　7.在撒上一層馬蘇裡拉乳酪。

　　8放入預熱好的德普烤箱，焙烤200度，20分鐘左右。

　　9.至乳酪完全融化，餅皮變色即可。

　　小訣竅

　　小貼士：

　　配方中的牛奶可用水代替;

　　麵皮發酵時間，不可過長，否則會影響披薩的口感

　　榴蓮食譜 吃出健康好女人

　　榴蓮為木棉科熱帶植物常綠喬木榴蓮的果實。中醫認為，其性熱，味甘。有活血散寒、滋脾補氣、補腎壯陽之功效。其外表像一根狼牙棒，有臭氣，但果肉清香。

　　一、營養成分

　　每百克榴蓮含蛋白質2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，維生素B1一o32毫克，維生素&一0.28毫克，維生素B3—1.1毫克一維生素C 44毫克，鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克。

　　二、養生功效

　　1、滋補身體

　　根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

　　2、活血散寒

　　榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。

　　三、養生保健食譜

　　1、榴蓮燉雞

　　榴蓮50克，雞1只，薑片10克，核桃仁、紅棗各50克。先將雞清理乾淨並去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中，加入薑片，用大火燒開後，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可。此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜。

　　2、榴蓮芯煲鯽魚湯

　　榴蓮芯5～6個***約400克***，鯽魚2條***約 400克***，生薑3片。將榴蓮芯洗淨;鯽魚宰殺後清理乾淨，慢火煎至兩邊微黃。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改為文火煲至2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤而不滋膩，具有健脾利溼，和中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。

　　健康提醒

　　榴蓮不可一次吃得過多，否則會導致身體熾熱，其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。

　　榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食後容易導致血糖升高，加重病情。

　　榴蓮性熱而滯，所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會使病情惡化。

　　榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質相剋，食後會對身體造成損傷。