家庭醃製小辣椒怎樣好吃不辣
General 更新 2024年06月30日
將鮮辣椒涼幹水分放進罈子裡做醃辣椒吃，醃好的鹹辣椒可配炒任何葷菜煮美好吃，？下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.鮮辣椒涼幹水分，
2.用竹籤插上數個小洞，
3.再備鹽和米酒，
4.辣椒裝大盆裡，
5.倒進一包鹽，
6.拋勻，
7.再倒進米酒，
8.置半小時，
9.裝進涼乾的罈子裡，外面放上清水密封，
10.半個月後開壇的辣椒。
小貼士
醃好的酸辣椒可放置一年不會壞隨吃隨取，但是要保持罈子外面的清水不要乾了。
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