銀耳粥的做法
天氣逐漸的開始變暖,炎熱的時候也已經不遠了,為了尋得一絲清涼,廚房是不可缺少的一環。一道銀耳粥經過冰鎮之後,那將是降溫消暑之佳品。下面小編給大家分享,希望你喜歡。
一
食材準備
小米,紅棗,枸杞,百合,銀耳。
方法步驟
1、原材料洗乾淨,把紅棗撕開,銀耳撕成一片一片;
2、冷水煮開,然後放入上述材料;
3、再轉入電飯鍋慢慢熬,開後悶5分鐘,然後在按下開關煮5分鐘,再悶10分鐘,在按下開關煮5分鐘,再悶10分鐘;
4、最後出鍋時,攪拌均勻即可。
小貼士
紅棗和枸杞煮出來也是有淡淡的甜味,喜歡甜的朋友們,也可以放入冰糖。
二
食材準備
南瓜,銀耳,紅棗,小米,水,冰糖。
方法步驟
1、銀耳提前用清水泡發半小時,洗淨後去黃蒂,摘成小朵;
2、南瓜去皮去瓢,切成一釐米見方的塊;
3、小米,紅棗洗淨後,與銀耳、南瓜一起放進鍋中,加適量冰糖;
4、大火燒開後轉小火少至銀耳軟糯即可。
三
食材準備
銀耳,紅豆,冰糖,薏米。
方法步驟
1、將薏米,紅豆,銀耳用水浸泡;
2、紅豆倒入電飯煲中,加入適量的水,煮至開花後盛出;
3、銀耳倒入電飯煲中燉煮半小時;
4、倒入紅豆,薏米,煮20分鐘後加冰糖燉煮10分鐘即可。
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