拌飯醬肉炒飯怎麼做好吃

General 更新 2024年12月23日

  米飯加肉一起炒,味道是相當不錯的,煮婦們可以嚐嚐這個做法。以下是小編收集整理的關於拌飯醬肉炒飯的做法,希望對你有幫助。

  製作拌飯醬肉炒飯的食材

  拌飯醬肉炒飯的做法

  1.主料:米飯、拌飯醬、豬肉輔料:植物油、鹽、雞蛋、胡蘿蔔、蒜薹、白胡椒粉、青柿子椒、料酒、生抽

  2.把豬肉切薄片,蒜薹切小丁

  3.胡蘿蔔去皮切小丁,青辣椒洗淨切小丁

  4.雞蛋打散拌均勻

  5.熱鍋涼油,油熱8成,下豬肉翻炒出水分

  6.加料酒、生抽、蒜薹翻炒均勻撈起,剩米飯用微波爐加熱2分鐘取出

  7.鍋洗淨,熱鍋涼油,油熱8成,下胡蘿蔔翻炒均勻

  8.加雞蛋液煎定型,翻炒成塊形狀

  9.加拌飯醬

  10.青辣椒翻炒均勻

  11.加米飯翻炒均勻

  12.加豬肉再翻炒均勻

  13.加胡椒粉翻炒均勻即可

  豬肉的功效與作用

  1.補充蛋白質和脂肪酸

  豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  2.補腎滋陰

  豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

  3.潤燥

  豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。

  豬肉的營養價值

  1 豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。

  2 豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

  3 豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。


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