可樂如何做菜才好吃
過年期間相信大家都喝了很多的酒,不喝酒的可能喝了很多的飲料,那麼可樂在陰涼中還是很不錯的,很多人說可樂對身體有害,但是它也是有功效和好處的的。那麼呢?接下來小編為你推薦可樂做菜的方法。
可樂做菜的方法一:可樂燒雞
材料
雞腿翅4支可樂1瓶薑片3片蔥段2支蒜片1顆辣椒半條調味料醬油1大匙調味料味霖1大匙調味料米酒1大匙鹽.胡椒適量
做法
1準備好食材.材料
2先熱油鍋放入雞肉煎至雞皮帶有點金黃色。
3放入蔥段.蒜片.薑片.辣椒段,利用雞油爆香後再加入調味料***醬油.味霖.米酒各1大匙***,將酒氣拌炒蒸發後加入可樂沸騰蓋鍋轉小火悶煮10分鐘***中間約3~5分鐘翻面;要特別注意如果可樂醬汁太少肉會容易煮焦***。
4起鍋前試味道再調味加入鹽.胡椒。
可樂做菜的方法二:可樂排骨
材料
主料:排骨500克,可樂半聽,薑片,蔥,八角,老抽,鹽。
做法
1.將排骨洗淨切寸狀,然後鍋中燒水,燒開後放入排骨,等水即將再次***時將排骨撈出,用涼水沖洗乾淨、濾幹水分備用***過水的目的是為了撇去排骨中的雜質,讓口感更鮮美***;
2.用花生油爆香薑片***3片***,再加入焯好的排骨爆炒;
3.然後將炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、鹽、可樂;
4.用中火煲至收汁就好,上臺時放少量的蔥段。
提示:
還有種做法就是把排骨和調料一起醃製,越久越好,然後排骨放在沙鍋中,小火煮十分鐘。開大火,加點花生油,不斷翻攪,汁幹出鍋。
可樂做菜的方法三:可樂雞
材料
雞翅6只,醬油5∼6湯匙,香菇8,可樂1罐,香菜少許
做法
***1***香菇泡軟備用。
***2***雞肉用滾水川燙去血水,撈起洗淨。
***3***雞肉及香菇一起放入鍋中,再倒入可樂與醬油煮開。
***4***蓋上鍋蓋,改小火,過程中略微翻動,直到湯汁收幹為止。
可樂的功效與作用
1.治感冒
可樂薑湯是很多人都聽過以至喝過的方子,是緩解感冒的輔助療法,可樂中含有咖啡因,咖啡因按西醫的說法是“對人的中樞神經系統有明顯的興奮作用,並能促進血液迴圈,擴張血管,促進腦中的血液流通。
2.止痛
可口可樂的化學成分對水母蜇傷有很強的止痛效果。夏天去海邊的時候不妨帶上一瓶可樂,將可樂倒在被蜇的區域,然後就會感覺到疼痛的減輕。
3.緩解反胃
慢慢呷完一滿杯可樂,對緩解反胃有很大幫助。如果出現腹瀉、喉嚨痛的症狀,可樂也有很好的療效。
4.用於烹飪
不少人都吃過可樂雞翅,可樂可以給雞肉帶來深深的光澤,並且賦予焦糖風味。還可以用可樂和燒烤汁1:1搭配調製出可口的醃泡汁。
5.用於生活
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