黃瓜炒雞蛋的做法大全

　　黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。下面是小編給你整理的。

　　黃瓜炒雞蛋的好吃做法一、

　　菜譜簡介 一般家裡都會備有雞蛋，如果平時工作忙沒時間做複雜的菜餚，湊合買兩根黃瓜加3個雞蛋就能做出這盤營養美味的家常菜。

　　材料

　　黃瓜1根，雞蛋3個，鹽1勺，植物油3勺，白酒3滴

　　做法

　　1.黃瓜切片，打3個雞蛋，放半勺鹽，3滴白酒***放白酒能夠去除雞蛋的腥味，但是絕對不能多放***，將雞蛋打勻。

　　2.燒熱炒鍋，放兩勺油，然後將雞蛋下鍋翻炒30秒後盛起。

　　3.繼續燒熱油鍋，放入一勺油，放入黃瓜片翻炒15秒，然後撒入半勺鹽5秒後把雞蛋放入一塊翻炒，炒勻即可。

　　黃瓜炒雞蛋的好吃做法二、

　　材料

　　黃瓜400克，雞蛋2個，胡蘿蔔20克，調料鹽1茶匙***5克***，料酒5克，香油2茶匙***10ml***

　　做法

　　1.準備材料

　　2.雞蛋打散在碗中，攪拌好，黃瓜切成片，胡蘿蔔切成片

　　3.鍋中放油，倒入雞蛋，攪拌成碎片

　　4.倒入黃瓜和胡蘿蔔片

　　5.加入適量的鹽炒熟，起鍋時淋入香油即可

　　黃瓜炒雞蛋的好吃做法三、

　　材料

　　雞蛋3個，黃瓜一段，胡蘿蔔一塊

　　做法

　　1.胡蘿蔔削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗乾淨外表後切成薄片;熱油鍋，放進胡蘿蔔片煸炒至軟身

　　2.雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿蔔片撥到鍋邊，倒進雞蛋液

　　3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下

　　4.放鹽調味即可

　　黃瓜炒雞蛋的好吃做法四、

　　材料

　　嫩黃瓜，雞蛋，香蔥，蝦米，鹽

　　做法

　　1.鍋中熱油，先炒雞蛋，裝盤備用

　　2.爆香香蔥和蝦米

　　3.倒入黃瓜片翻炒一會兒，加點鹽調味

　　4.最後倒入雞蛋拌勻，即可