吃什麼有助於長高

　　無論是男孩還是女孩，都想擁有一個高挑的身材，雖然身高有先天遺傳因素的影響，但是後天的環境也是很重要的。只要平時飲食科學平衡，多吃有助於長高的食物 ，你也有可能長高。吃什麼食物能長高?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　有助孩子長高食物

　　豆：豆就是大豆，大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸較少外，其餘均較豐富，特別是賴氨酸含量較高，這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質，叫做優質蛋白質。尤其是大豆含鈣豐富，是人體鈣的一個重要來源。這就是，為什麼我單單推薦大豆的原因，所以每天吃一把大豆。

　　奶：每天至少保證一盒奶，奶類是一種營養豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡，蛋白質3.4克，脂肪3.7克。維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質具有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，消化率在98%以上，100克牛奶中鈣含量有125毫克，且容易吸收，是人體鈣質最好的來源。但注意不要用含乳飲料代替牛奶，因為含乳飲料主要成分是水。

　　肉：每天都吃些肉，蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備，營養價值高，含蛋白質豐富，宜多吃。

　　吃什麼食物可以長高

　　一、豬肝雞蛋

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

　　二、雞蛋黃粉粥

　　新鮮雞蛋一個，煮熟後除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

　　三、雞肝豬腿黃芪湯

　　取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫後吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長髮育甚為有利。

　　吃什麼增高食譜可以長高

　　1、腐衣肉卷

　　豆腐皮、肉末、姜、蔥、米酒、高湯、糖、鹽。

　　將蔥、姜切成細絲、備用。肉末加入蔥、姜、米酒、鹽拌均。將調味的肉末以豆腐皮包成條狀。將包好的肉卷放入中溫油鍋炸至外皮呈金黃色，即可撈起備用。另一鍋內加入高湯、醬油以及糖做醬汁。放入炸好的肉卷，待醬汁吸收完全即可。上桌前切片方便食用。

　　2、什錦麵

　　肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、紅蘿蔔、拉麵、海帶、雞骨頭、沙拉油、鹽。

　　雞骨頭加入海帶共熬高湯。香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲，青菜切段，豆腐切長條，以滾水汆燙。肉末加入蛋白揉成小丸子燙熟。拉麵置高湯煮熟，然後加入材料及調味品。

　　3、涼拌海帶絲

　　海帶絲、枸杞子、金針菇、嫩薑絲、香油、麻油、鹽。

　　海帶絲用熱水燙過撈出放涼。枸杞子入電鍋蒸煮5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加在一起拌勻，並加入調味料即可。

　　4、蝦皮碎菜蛋羹

　　蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

　　用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎。小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎。蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。

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