春天上火吃什麼好春天降火的養生湯

　　上火是春季常見的一個症狀，那麼春季上火吃哪些食物好呢?以下是由小編整理關於春天上火吃的食物內容，希望大家喜歡!

　　春天上火吃什麼好

　　脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物

　　上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的執行功能所致。

　　降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣為主。

　　肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物

　　上火症狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。

　　降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。

　　要針對病因採取疏導的方法來進行治療，還需調節神志和情志。健康飲食網 foodwang

　　肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物

　　上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久鬱，或吸菸喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。

　　降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒菸限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

　　春天推薦六款降火養生湯

　　一、雪梨瘦肉湯

　　用料：雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克、清水適量。

　　做法：

　　1、把所有的材料都洗乾淨，然後將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用。

　　2、將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點食用鹽進行調味就可了。

　　雪梨瘦肉湯的營養豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養顏的女性經常食用了。

　　二、苦瓜瘦肉湯

　　用料：苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。

　　做法：

　　1、把苦瓜洗乾淨之後去核，接著把豬瘦肉切成片狀。

　　2、加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。

　　3、將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點調味品就可以了。

　　苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。

　　三、蓮子蘿蔔湯

　　用料：蘿蔔500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。

　　做法：

　　1、將所有的食材都洗乾淨，然後將蘿蔔去皮切成大塊，再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡。

　　2、把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。

　　此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。

　　四、文蛤豆腐湯

　　用料：文蛤200克、豆腐一塊、生薑、蔥花、食用鹽等調味品適量。

　　做法：

　　1、文蛤洗乾淨，將豆腐塊成丁狀，將其它的材料洗乾淨備用。

　　2、在鍋中放入適量的清水，加入薑片，等水開了之後將文蛤放到鍋中，接著加豆腐再煮一分鐘，最後放入自己喜歡的調味品就可了。

　　文蛤豆腐湯下火氣，而且還具有開胃的作用，最適合春季食慾不振、胃口差的人經常食用了。

　　五、南瓜海帶湯

　　用料：南瓜200克、海帶100克、豬瘦肉200克、各種調味品適量。

　　做法：

　　1、南瓜洗乾淨，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海帶放到鹽水中浸軟，將豬瘦肉切成片狀。

　　2、將所有的材料都放到鍋中煮就可以了。

　　南瓜海帶湯不僅清熱去火氣，而且南瓜和海帶都是具有很強的養生保健功效的，其具有美容、補鈣、補碘等功效。

　　六、冬瓜老鴨湯

　　用料：老鴨肉半隻、冬瓜800克，芹菜10克、薑絲適量、魚露、食用鹽。

　　做法：

　　1、買來的鴨肉洗乾淨，然後切成大小適中的塊狀晾乾，鍋中倒入適量的食用油七分熱之後加入薑絲爆香。

　　2、改大火，將鴨肉也放到鍋中炒，直至鍋底收汁，關火，撈出鴨肉塊瀝乾。

　　3、另取一鍋，將鴨肉同冬瓜一起放入清水中隔水燉兩個小時，加入芹菜、魚露、食用鹽等進行調味就可。

　　春季適當吃點鴨肉對促進身體健康具有很大的幫助。而因為鴨肉本身是屬於涼性的食物，所以加點生薑就可起到中和的作用了。

春天降火的養生湯