山藥木耳燉土雞美味又健康的做法

General 更新 2024年11月22日

  山藥木耳燉土雞是一道很美味的菜餚,製作的步驟也很簡單,而且營養價值非常的豐富,是一道很有保健效果的湯哦,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多山藥木耳燉土雞的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作山藥木耳燉土雞的食材

  美味山藥木耳燉土雞的步驟

  1.主料:土雞、山藥、幹木耳輔料:鹽、姜、料酒、枸杞、桂圓

  2.把幹木耳用溫水泡發,洗淨去蒂

  3.土雞收拾乾淨切塊,薑切片

  4.枸杞泡泡洗淨、桂圓洗洗

  5.煲里加涼水,下雞塊大火燒開,撇去血末

  6.下料酒

  7.薑片桂圓

  8.轉小火燉50分鐘

  9.山藥洗淨去皮切塊

  10.加山藥

  11.加木耳,大火燒開,轉小火燉20分鐘

  12.加枸杞、鹽

  13.再燉3分鐘即可

  山藥是不死發物的食物

  山藥是溫性食物,山藥是不屬於發物的。

  發物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物,所以山藥是不屬於這類食物中的,山藥中含有豐富的維生素和礦物質元素,有的時候還能入藥,所以是一種很好的養生食物,尤其是老人可以多吃,能很好的幫助預防血管硬化等疾病,另外山藥平時可以跟蜂蜜一起吃,蜂蜜中含有豐富的果糖,能很好地幫助將山藥中的營養成分釋放出來,既能補充營養還能幫助補充熱量。

  山藥因其營養豐富,山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎一直就被視為物美價廉的補虛佳品。

  山藥是不是感光食物

  是的。長期食用感光食品,會使得肌膚接觸紫外線後易變黑長斑,若想面板白皙,應少吃感光食物,或者食用後不要在強光條件下活動。

  山藥,土豆,紅薯,馬鈴薯等薯類食材都屬於感光食物應當適量食用,多吃這些食物會令肌膚易受紫外線侵害而變黑或長斑。

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