泥鰍怎麼吃壯陽補腎***2***

　　泥鰍壯陽補腎的做法：乾煸泥鰍

　　材料：鮮泥鰍片、蒜苗、郫縣豆瓣、料酒、精鹽、味精、醬油、醋、幹辣椒、花椒粉、姜、黃瓜、洋蔥、蒜。

　　做法：

　　1、將鰍魚片洗淨，蒜苗、洋蔥、黃瓜改刀成節片，郫縣豆瓣剁細待用。

　　2、炒鍋洗淨置於火上，放適量色拉油燒至八成熱時，放入鰍魚片煸幹水分，下郫縣豆瓣、幹辣椒、料酒炒至色紅，下蒜苗、薑絲、蒜片炒香，加醬油、精鹽、味精、醋翻炒，使其上色入味，然後放入洋蔥、黃瓜翻炒均勻，淋上芝麻油起鍋入盤，撒上花椒粉即成。

　　泥鰍壯陽補腎的做法：三子泥鰍湯

　　材料：泥鰍、韭菜籽、枸杞子、菟絲子、鹽、味精。

　　做法：

　　1、將泥鰍沸水燙殺，剖腹去內臟、腸雜等，韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗淨，韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋，口紮緊。

　　2、將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋，加入水，用旺火煮沸後再改文火煨至水剩餘300毫升左右時。

　　3、取出布袋，加入鹽及味精即成。食肉飲湯，每日1次，連服10日為1療程。具暖中益氣，補腎壯陽之效。適於陽痿、早洩、貧血者食用。

　　小貼士：吃泥鰍的同時，還要注意：螃蟹與泥鰍相剋，功能正好相反，不宜同吃;活泥鰍體內可能有寄生蟲等病原體，不宜生吃。

　　泥鰍壯陽補腎的做法：清蒸泥鰍

　　材料：泥鰍適量、姜蔥適量、紅椒適量。

　　做法：

　　1、泥鰍買回來先養兩天，讓它吐乾淨肚子裡的髒物，期間多換兩次水哦。

　　2、蒸之前先燒適量開水，水裡放姜蔥酒等去腥;水開後把泥鰍倒入，立即蓋上 蓋子哦，以免濺出水花傷到了，焯約10秒左右就好啦。

　　3、把泥鰍倒出，用清水過淨它身上的粘液;然後碼上盤中，再次放上姜蔥，上鍋蒸熟;蒸好的泥鰍出鍋後倒掉蒸的水，姜蔥段也不要了。

　　4、蒸的時候準備好蔥花，辣椒圈。

　　5、鍋中倒入適合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滾燙。

　　6、在蒸好的泥鰍上撒上蔥花，辣椒，淋上蒸魚醬油。

　　7、最後把燒滾的熱油淋在上面即可!豆腐泥鰍湯。

　　泥鰍的功效與作用

　　1.養腎生精

　　泥鰍中含有大量的賴氨酸，它是身體中形成精子的必需的成分，所以經常食用泥鰍不僅可以加快精子的產生，同時還能夠提高精子的質量恩。男人經常食用泥鰍可以起到強身健體的作用，它對於調節性生活是非常有好處的，能夠起到積極的功效。

　　2.補鈣壯骨

　　泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。

　　3.補血補鐵

　　泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

　　4.保護血管

　　泥鰍裡含有一定量的尼克酸，它不僅可以擴張血管，還能夠就愛你降低血液中的膽固醇的含量，另外它還血脂紊亂的症狀起到改善的作用，從而減緩冠脈已經硬化的程度，進而減少心肌梗死的發生機率，對於心腦血管疾病能夠起到非常好的預防作用。

　　泥鰍的藥用價值

　　1、補脾胃

　　泥鰍200克，用花生油煎至透黃後，加入適量水煮熟，調味食用，可補脾、益腎、健胃。

　　2、治小兒盜肝

　　泥鰍200—250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內臟，用茶油煎至黃色，然後加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。

　　3、痔瘡下墜

　　泥鰍250克，配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服。也可將泥鰍用醋炙熟服用。

　　4、陽萎不舉

　　泥鰍數條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮熟。臨睡時服，連服半個月。此方對腎虛引起的陽痿更有效。

　　5、骨質疏鬆症

　　泥鰍、豆腐各適量。泥鰍宰殺洗淨上籠蒸3分鐘左右，取出備用。砂鍋內放適量高湯，下入豆腐、泥鰍，再加薑片、蔥段調味後小火燉熟，最後淋少許麻油食用。

　　6、急、慢性肝炎

　　泥鰍200—250克，去內臟洗淨，熬湯飲。每日1劑。

　　7、小兒營養不良

　　泥鰍數條，用茶油煎至金黃色，放生薑5片，加水3碗，再加入黃芪、黨蔘各15克，淮山藥30克，紅棗10枚，同煎至1碗，分次服用。

　　8、產後自汗、盜汗

　　泥鰍90克，糯稻根30克。先將泥鰍宰殺洗淨，用食油煎至黃色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗時，放入泥鰍煮湯，調味後食用。