芒果減肥食譜有什麼
芒果是很多美眉喜歡的一種水果,不僅口感好減肥效果也是棒棒的,下面,小編為大家介紹一下芒果減肥食譜,歡迎大家閱讀。
芒果減肥原理
中醫學證明,芒果可化痰,健脾胃,利水道,而中醫理論認為,肥胖的病因是“溼”、“痰”、“水滯”所致,故芒果是減肥輕身之果品。
芒果減肥食譜一、芒果銀耳
原料:芒果肉、杏仁各25克,枸杞10顆,銀耳50克,冰糖、蜂蜜、溼菱粉各適量。
製法:銀耳洗淨,撕成小朵;杏仁洗淨,橫向一片為二,用溫水泡去表皮;芒果肉切成條備用;湯鍋內加清水,放入銀耳、杏仁,燒開後撇去表層浮沫,改中火燉至銀耳黏稠,加入芒果肉、枸杞、冰糖,燒開後加蜂蜜調味,以溼菱粉勾芡即成。
芒果減肥食譜二、芒果飲料
原料:芒果50克,冰糖20克。
製法:取鮮芒果削去果蒂,連皮切片,加冰糖,以水煎煮20分鐘,濾汁代茶飲。
芒果減肥食譜三、芒果原汁
原料:芒果500克,蜂蜜***蜂蜜食品******蜂蜜產品,蜂蜜資訊***適量。
製法:芒果洗淨取肉。入攪汁機內攪汁,盛入瓶內,加蜂蜜或白糖,開水衝飲。
芒果的營養與功效
1 營養成分
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者,礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。
每百克果肉含維生素C5***—137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。[2]
2 主要功效
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果製成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成為半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風味別緻。
區別:果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等,是區別芒果品種的主要依據,但芒果的品種、品系很多,過去多用實生苗繁殖,產生了許多自然雜交種,新的品種又不斷地被人工培育出來,如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育“無核”芒果,已取得初步成績,所以現在全世界約有1000多個芒果品種,且一直都沒有一個完整的品種分類系統。
由於品種不同,芒果最大的重達幾公斤,最小的直徑只有兩釐米那麼大;形狀各有不同,圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有;果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
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