熱狗怎麼做才好吃
熱狗是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個麵包或者三明治也可以直接稱作熱狗。今天小編就為大家介紹熱狗的幾種做法,希望能夠幫到大家。
熱狗的做法一
材料
高粉250克,黃油40克,牛奶140克,煉乳50克,糖20克,鹽2克,酵母4克
做法
1.先把蛋除黃油外的所有材料放進麵包機中,揉個10分鐘。
2.10分鐘後,放入黃油,然後再次執行第8號程式。
3.程式執行完後,取出麵糰,發酵80分鐘左右。
4.平均分割成4個麵糰,鬆弛15分鐘,鬆弛後的麵糰整形成橄欖型,然後放溫暖溼潤處進行最後發酵。
5.最後發酵結束,表面刷蛋液。
6.入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,15分鐘,就OK啦。
小訣竅
然後把香腸也烤烤,麵包切開但是不要切斷,生菜、番茄、香腸放進去,再擠上沙拉醬、黃芥末就可以吃了。灰常好吃呢!
熱狗的做法二
材料
主料:高筋麵粉500克,乾酵母10克,白糖35克***做甜麵包用80克糖***,奶粉25克,雞蛋1個,清水240克,鹽6克,黃油35克。
做法
1、將麵粉和乾酵母放入盆中混合均勻,加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑麵糰,蓋好後發酵。
3、發成這樣就好啦,哈哈。
4、將發好的麵糰分成若干份,一部分揉成條,繼續發酵。
5、不要著急最好發酵1、2個小時,中間要經常往麵條上刷些水防止乾裂。發酵好後在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
6、烤箱預熱190度,烤盤放入烤箱中層,烤10分鐘。出爐。
7、掰開看看,很鬆軟喔~~
8、取一面包條中間切一刀,擠上打發的奶油,便是奶油條麵包。
9、取一面包條中間切一刀,放上一條熱狗腸,擠上番茄醬和淡芥麼醬就是熱狗***有酸奶油擠上一點就更好了***。
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