怎麼吃石榴

　　石榴是石榴科植物石榴的果實。原產於西域，漢代傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。那麼呢?下面是小編為大家帶來的石榴的吃法功效及相關知識，歡迎閱讀。

　　石榴的藥用價值

　　一、石榴的藥用價值有哪些

　　美食性味

　　甘、酸、溫、澀，無毒。

　　美食成分

　　果實含鞣質，糖類。根皮含石榴皮鹼。果皮含生物鹼，鞣質，熊果酸等。

　　石榴美食藥理

　　石榴根皮鹼有驅除絛蟲作用。石榴樹根、乾枝皮煎劑系作用於寄生蟲的肌肉，使其陷於持續收縮，故有驅蟲效果。試管內比較400種中藥對於傷寒桿菌、霍亂弧菌、葡萄球菌、結核桿菌的殺菌試驗，結果證明石榴皮抑制傷寒桿菌的生長作用最強。此外對於面板真菌亦有抑制用。

　　把石榴準備好，然後準備好工具。

　　把石榴橫著，然後切掉兩面的結和尾部。

　　用水果刀再在石榴的中間位置切一個小口，然後用刀尖沿著小口把整個石榴劃好印子。謹記不可劃的太深，傷到石榴籽。

　　劃好口子後，用兩隻手沿著口子的部分掰開石榴。

　　用準備好的大湯勺，輕輕敲打石榴表層，這樣石榴籽就會自動掉下來，而且是完整的石榴籽，水分一點也不會流失。下面放一個大一點的容器，接住敲打下來的石榴籽。

　　半個石榴籽在輕輕的幾個敲打下，就自動到碗裡去了哦。

　　用同樣的方法把另一半石榴也敲打好，然後選出碗裡的白色皮皮，好吃的石榴就可以好好飽口福了。

　　石榴的功效與作用

　　1.強身健體

　　石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。

　　2.抑制大腸桿菌

　　石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

　　3.驅蟲

　　石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。

　　4.止血、明目

　　石榴花性味酸澀而平，若晒乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。