蒜蓉西蘭花的美味做法

　　西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。 有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。你想了解好吃美味的蒜蓉西蘭花要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　西蘭花一顆，胡蘿蔔一根，蒜5瓣，色拉油，鹽，雞精，澱粉

　　做法

　　1.將西蘭花拆成小朵，洗淨瀝乾水分

　　2.胡蘿蔔切片，西蘭花的的梗削去皮，切成片

　　3.鍋裡水煮開，滴幾滴食用油，放西蘭花進去綽熟***大約2-3分鐘***

　　4.綽熟的西蘭花撈出瀝乾水分***綽西蘭花的水不要倒了，等下可以用***

　　5.大蒜剁成蒜茸，一小勺幹澱粉加水調成溼澱粉備用

　　6.鍋燒熱放油，入胡蘿蔔片和西蘭花梗片一起翻炒至身軟

　　7.放入蒜茸，炒幾下至出蒜香

　　8.放幾勺剛才綽西蘭花的水，煮開再放入綽熟的西蘭花，翻炒幾下，加鹽，雞精調好味

　　9.倒入準備好的溼澱粉水勾芡，翻炒幾下即可出鍋

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　　材料

　　西蘭花一個，大蒜6瓣，橄欖油少許，鹽少許，炒菜香5ml***沒有可不放***，雞精少許

　　做法

　　1.將西蘭花洗淨切成小朵

　　2.鍋中倒入水能沒過西蘭花，水開後倒入西蘭花炒熟。撈出備用

　　3.蒜切成蒜末，鍋洗淨，鍋中倒入適量橄欖油***涼鍋熱油***，將蒜末炒香，蒜出香味後倒入西蘭花一同翻炒

　　4.加入炒菜香，加入焯西蘭花的水一小勺，加鹽、雞精調味收湯關火即可

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　　材料

　　西蘭花，大蒜，鹽，雞精

　　做法

　　1、西蘭花用小刀分成小朵;

　　2、鍋內水燒沸，加入鹽適量，滴入幾滴食用油，將西蘭花焯水幾分鐘後撈出;

　　3、炒鍋內放油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香，下西蘭花翻炒幾下，撒入雞精起鍋即可

　　小訣竅

　　由於西蘭花焯水時已經放過鹽，炒制時不要放鹽了，為了身體健康，鹽要少吃;西蘭花焯水時放入食鹽和油可以保證焯出的西蘭花保持碧綠的顏色，這個好像大家都知道哈，呵呵

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　　材料

　　西蘭花1朵，蒜末適量，鹽適量，雞精適量

　　做法

　　1.將西蘭花洗淨後切成小朵，焯水後待用。

　　2.鍋裡放油，稍熱後下蒜末爆香後將西蘭花倒入同炒，快熟時用適量鹽同雞精調味即可。