蔥白的臨床運用

　　蔥白，為百合科植物蔥近根部的鱗莖，即蔥的近根處。蔥白除了作為日常調味食材，其實還有其他用處。下面跟著小編一起來看看。

　　1.治療感冒：取蔥白、生薑各半兩，食鹽1錢，搗成糊狀，用紗布包裹，塗擦五心***前胸、後背、腳心、手心、窩、肘窩***一遍後讓患者安臥。部分病例半小時後出汗退熱，自覺症狀減輕，次日可完全恢復。治療107例，均在1-2日內見效。一般用1次，少數病例用2次。

　　2.治療蛔蟲性急腹痛：鮮蔥白1兩搗爛取汁，用麻油1兩調和，空腹1次服下***小兒酌減***，每日2次。一般服1-7次後緩解。服藥後大便可能轉為稀便，但不致腹瀉。除個別外，多數未見有蛔蟲驅出。或用青蔥***連棍須***2-3兩，搗爛取汁頓服，10分鐘後，再服菜油或麻油 1兩。約半小時即可止痛，4-6小時後，排出粘液糞便，有時夾有蛔蟲。[2]

　　3.治療蟯病：取食用大蔥及大蒜，去葉、皮、根鬚，洗淨。蔥白每兩加水100ml，大蒜每兩加水200ml，分別用微火煮爛，紗布過濾，裝瓶備用。在傍晚或臨睡前，任選一種煎液灌腸。劑量：4-5歲10ml，7歲15ml。治療後以棉拭漂浮法檢查蟲卵。結果：蔥白煎液治療116例，陰轉86例，陰轉率為74.1%;大蒜煎液治療38例，陰轉29例，陰轉率為76.3%。均以男孩的陰轉率較高;在年齡方面，蔥液的陰轉率隨年齡的增長而遞減，蒜液隨年齡的增長而增高。

　　4.治療乳腺炎：以蔥白、半夏拴***簡稱蔥半栓***結合薑汁水罐治療早期急性乳腺炎130例，有效率達96.9%。蔥半栓是採用新鮮蔥白與生半夏搗爛如泥，捏成鼻孔一樣大小的栓子，塞人患乳對側的鼻孔中，經20分鐘左右除去，每日1-2次。薑汁水罐是採取生薑***或乾薑***的濃煎液，盛入小玻璃瓶內，抽出空氣，利用負壓，在炎性腫塊及其周圍拔罐。可用廢棄的青黴素瓶，磨去瓶底，不去瓶塞，以5-10個吸著在患乳上。配合蔥半栓同時進行。如乳腺區域性炎性浸潤明顯，腋窩淋巴結腫大，且全身有畏寒、發熱症狀者，宜同時內服清熱解毒劑;如膿腫已形成，則必須切開排膿，本法無效。

　　5.治療小兒消化不良：取生蔥 1根，生薑5錢，同搗碎，加入茴香粉3錢，混勻後炒熱***以面板能忍受為度***，用紗布包好敷於臍部。每日1-2次，直到治癒為止。對吐瀉嚴重的病例，須按常規禁食及補液。

　　蔥白的配伍效用

　　蔥白配伍蜂蜜：蔥白解毒散結;蜂蜜緩急止痛.二者配伍 有解毒散結緩急止痛之功效 共搗外用可治療瘡癰疔毒壅結不散而疼痛者.

　　蔥白配伍附子、乾薑：附子、乾薑有回陽救逆之功 主溫裡陽;蔥白則既能引寒邪外達又能通上、下陽氣.三者伍用 共奏溫裡通陽之功可治療裡寒外熱、下利清谷、厥逆脈微者.

　　蔥白配伍生薑：二者均為辛溫解表之藥 若相須為用則發汗解表散寒之力更強 可用於治療外感風寒初起之惡寒、流清涕、鼻塞而輕者。

　　蔥白的食療作用

　　大蔥含有豐富的營養成分，據測定每百克大蔥含蛋白質1～乏4克，脂肪0.3克，碳水化合物6～8.6克，粗纖維0.5克，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素1.2毫克，抗壞血酸14毫克，所含胡蘿蔔素高於瓜、豆類蔬菜。大蔥含有揮發性的硫化丙烯等芳香物質，既蔥可刺激人體消化液的分泌，健脾開胃，增進食慾。多吃蔥能誘導血細胞產生干擾素，增強人體的免疫功能，提高抗病能力。經常食用蔥可以軟化血管，稀釋血液，不但能改善冠狀動脈血液迴圈，預防冠心病，而且對腦卒中具有保健預防作用。