春季感冒食譜

　　有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧，希望你喜歡!

　　桑菊薄荷飲

　　1.先將桑葉、菊花、苦竹葉、白茅根和薄荷分別去雜物，清水洗淨，瀝乾水。 2.把桑葉、菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷葉，齊放茶壺內，用沸開水泡約10-15分鐘，即成，代茶隨時飲用。

　　炒綠豆芽

　　1. 把綠豆芽揀去雜質，洗淨;2. 把鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱時;3. 將綠豆芽下鍋，加鹽、醬油，翻炒去生即成。

　　米醋蘿蔔菜

　　1. 將蘿蔔洗淨，切成小的薄片2. 放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可;3. 食用時淋香油。

　　西芹洋蔥黃豆番茄湯

　　1. 黃豆洗淨浸1小時，隔去水;2. 然後放入水中，連同薑片用慢火煲至熟透，將豆撈起，湯留用;3. 洋蔥撕去外衣，洗淨切片;4. 番茄入開水5分鐘，取起去皮去核，切件;5. 青西椒洗淨，去核切粒，西芹

　　鴨梨西米露

　　1. 將鴨梨洗淨，去皮、核，切碎，放入鍋中，加清水5杯，煮30分鐘;2. 撈去梨渣留汁;3.將梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明;4. 再加入冰糖溶化即可。

　　香菜雞蛋羹

　　將雞蛋去殼放入碗中，上屜蒸成形前放入切碎的香菜，成形後放入蔥***切末***、姜***切末***、鹽及香油，再蒸2分鐘即可。

　　苦瓜豬瘦肉湯

　　1. 將豬瘦肉洗淨，切成片;2. 將鮮苦瓜洗淨，去瓤切塊，備用;3. 將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮;4. 煮沸後撇去浮沫改用小火煮;5. 煮至七成熟時，放入苦瓜塊，用精鹽調好味，煮熟即成。

　　韭菜炒蝦絲

　　1. 蝦仁洗淨，瀝乾水分，從脊背切開***不要切斷***，抽去蝦筋，攤開切成細絲;2. 將韭苔洗淨，瀝去水分，切成2釐米長的段;3. 蔥洗淨，切絲;4. 姜去皮洗淨切絲;5. 炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜

　　綠豆茶葉冰糖湯

　　1. 綠豆洗淨、搗碎，放入沙鍋，加水3碗煮至1碗半;2. 再加入茶葉煮5分鐘，納入冰糖拌化即可。