土豆海帶湯的做法教程

General 更新 2024年11月26日

  海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。海帶深受人們的歡迎。你瞭解土豆海帶湯要如何做嗎?下面,小編來為你介紹。

  土豆海帶湯的製作食材:

  • 主料
  • 土豆

    50g
  • 海帶

    30g
  • 排骨

    100g
  •  
  • 輔料
  • 雞精

    適量
  • 適量
  • 適量
  •  

  土豆海帶湯的做法步驟:

  1.海帶提前浸泡一晚上,要清淨乾淨。

  2.排骨冷水下鍋,放入幾片姜。等水開後撈出來。

  3.砂鍋里加入水,燒開後,將剛才撈出的排骨放入。

  4.水滾後,放入海帶。

  5.煮十分鐘後,把表面飄浮的髒沫用勺子撈出丟棄。

  6.土豆切成滾刀塊,放入,轉中火熬半小時左右。

  7.等湯色變濃一些,關火加入鹽。

  8.加入雞精提味。

  9.喝之前可撒少許香菜。

  土豆海帶湯的營養功效:

  1.降血糖

  海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維,食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,有助控制血糖。

  2.提高免疫力

  海帶多糖是一種免疫調節劑。有研究表明,海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。

  3.抗放射

  海帶中的活性物質能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收,或生成不溶化合物排出體外。

  4.降壓

  海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。高血壓患者可常吃海帶。

  5.降脂

  海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,因此具有良好的降脂作用。

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