女人補血吃什麼好

　　生理期是女性朋友都要經歷的一段時期，這段時期我們的身體會排除很多毒素，體質也十分弱，及時補血就十分重要了。那麼呢?下面小編整理了相關的資料，一起了解吧!

　　呢?

　　女人補血必吃的4種食物

　　補血養顏食物菠菜

　　這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。

　　上湯菠菜

　　材料：菠菜1把、鹹鴨蛋1個、松花蛋1個、食鹽少許、薑片3片、植物油適量、白胡椒粉少許、高湯100毫。

　　做法

　　1、將皮蛋和鹹蛋蒸15分鐘，冷卻後去殼切成粒;菠菜洗淨後瀝乾水分。

　　2、炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下。

　　3、將菠菜放入鍋內翻炒後調入少許白胡椒粉和鹽，並倒入雞湯一起炒1分半左右即可。

　　烹飪小技巧

　　1、皮蛋蒸一下之後會更容易切，如果不蒸的話，也可以用線來切。

　　2、菠菜要煮熟，不然會有澀口的怪味。

　　3、調入少許白胡椒粉可以提鮮。

　　補血養顏食物麵筋

　　這是種民間食品。一般的素食***素食食品***館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

　　拍黃瓜涼拌麵筋

　　主料：油麵筋 黃瓜。

　　輔料：香菜 蒜 白糖 食鹽 味精 香油 白醋 辣椒油。

　　做法

　　1、黃瓜洗乾淨，用刀拍裂開，再切小塊即可。

　　2、蒜，也用刀拍裂，切碎。

　　3、香菜洗淨，撕小段。

　　4、把所有的材料和調料倒在一起拌勻，喜歡吃點辣的可以再加點辣椒油。

　　5、黃瓜和蒜經刀拍裂，就好像裡面的細胞被拍爆開，香氣更容易散出來。

　　補血養顏食物金針菜

　　金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質***蛋白質食品***、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

　　金針菇拌雜蔬

　　原料：金針菇、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、鹽、少許糖。

　　做法

　　1、金針菇切掉老根，清洗乾淨。黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成絲，黑木耳提前用清水泡發切成絲備用。香菜洗淨，切斷兒。蒜切末兒。

　　2、鍋裡放入水大火燒開，放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘，撈出用冷水衝一下，瀝乾水分。

　　3、將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲一起放入調菜盆內，放入鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜斷兒攪拌均勻即可。

　　補血養顏食物枸杞子

　　古人云：“枸杞能留得青春美色。”用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顏。枸杞子含有大量的胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、c、煙酸、磷、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作為美容食療簡方，枸杞可泡酒，也可與桂圓及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏，或與其他食物一起配製成藥膳，如枸杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞、杞子燉羊腦等。

　　枸杞粥

　　主料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花68朵

　　做法

　　1、花生熱水浸泡2小時，去衣。

　　2、枸杞浸泡待用，紅棗洗淨去核切碎。

　　3、菊花用清水漂過。

　　4、兩種米混一起淘淨浸泡2小時，放高壓鍋。

　　5、與花生一起煮，大火煮開，小火悶40分鐘。

　　6、放紅棗小火煮5分鐘，放菊花、枸杞煮1分鐘即可。