木瓜的種植技術​

　　木瓜又叫海棠梨、鐵腳梨，性溫、味甘酸，主產四川、 湖北、安徽、浙江，而以安徽宣州木瓜為佳。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的木瓜的種植技術簡介，希望能夠對您有所幫助。

　　木瓜的種植技術簡介

　　木瓜實際是番木瓜，番木瓜產於華南及雲南等地，稱為番瓜、蓬生瓜、文冠果，未成熟者可作為蔬菜食用;成熟後可當作水果生食，又因有通乳之能，適宜產婦缺奶之人食用，故又稱“乳瓜”。果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多，甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。

　　木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身，木瓜裡的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜鹼具有抗腫瘤功效，並能阻止人體致癌物質亞硝酸胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。

　　木瓜的植物栽培

　　生物學特性

　　喜溫暖溼潤氣候，對土壤要求不嚴，我國南方較溫暖的地區均可栽種。

　　木瓜的栽培技術

　　用種子、分株或扦插繁殖。種子繁殖：11月待果實變黃稍軟有香氣時採摘，放置後熟數日，取出種子播入苗床內，行株距為15cm×***10-15***cm，深6cm，每穴2-3粒，覆土3cm。春季苗高50-60cm時移栽。穴距70-100cm，行距150-200cm，深30-40cm。每穴放腐熟肥3-5kg，每穴栽2-3根苗呈三角形，覆土，踏實，澆水使根與土緊密結合，保持土壤溼潤。成活後培土1次。分株繁殖：在3月前將分櫱的幼株從根部連帶鬚根掘起移栽。扦插繁殖：春季2-3月間，剪取木瓜樹苗較嫩的枝條，扦插於苗床，待成活後移栽。

　　田間管理

　　春、秋季結合施肥進行中耕除草，冬季鬆土時進行培土，以防凍保暖，開花前可施土雜肥，以促進枝葉生長且利開花。整枝於12月至翌年3月間進行，成年樹每年1次，剪去病、枯、衰老枝，使樹型為內空外圓，以利開花結果。

　　病蟲害防治

　　主要病害有葉枯病，冬季清園，發病初期噴1：1：100的波爾多液。蟲害有桃大尾蚜，可用10倍菸草石灰水浸液防治。桃蠹螟可檢去病果集中處理，幼蟲初孵期噴2.5%敵殺死3000倍液防治;星天牛在成蟲發生期晴天捕殺。

　　木瓜的藥理作用

　　保肝作用

　　以四氯化碳造成大鼠肝損傷，自造型之日起，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃，連續10d，同對照組比較，給藥組肝細胞壞死和脂變較輕;可防止肝細胞腫脹，氣球樣變，並促進肝細胞修復，顯著降低血清丙氨酸轉氨酶水平。

　　抗菌作用

　　抗菌藥物篩選發現木瓜有較強抗菌作用。新鮮木瓜汁***每1ml濾液含生藥1g***和木瓜煎劑***1g/ml***對腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用，抑菌圈直徑在18-35mm;對肺炎鏈球菌抑菌作用較差，抑菌圈直徑8-12mm。較敏感細菌有志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內痢疾桿菌及其變種、致病性大腸桿菌、普通大腸桿菌、變形桿菌、腸炎桿菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、甲型溶血性鏈球菌等。木瓜注射液***去鞣質***濃度1g/ml，仍有相似強度的抗菌活性。0.1mol/L氫氧化鈉調木瓜汁pH為3、4、5、6、6.5、7.5進行抑菌試驗，結果隨pH提高木瓜抗菌作用減弱。以木瓜水溶性部分中分離提取木瓜酚經體外抑菌試驗證明，其抑菌作用明顯，對各型痢疾桿菌抑菌圈為19-28.6mm。

　　其他作用

　　曾發現木瓜提取物對小鼠艾腹水癌有抑制作用，該提取物為熔點177-178℃的結晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬呈抑制作用。

　　木瓜的味道香甜多汁，木瓜中含有的營養成分是非常多的，其中包括多種維生素。特別是維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，維生素c可以起到預防感冒的效果，所以多吃木瓜可以有效的預防感冒。

　　一般來說顏色越深的水果和蔬菜營養價值就越高，木瓜的肉色鮮紅，含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素食一種天然的抗氧化劑，能有有效對抗破壞的身體細胞，常吃木瓜還可以達到防癌的功效。

　　木瓜還有潤膚美容的功效，木瓜性溫不寒不燥，可以使人體吸收的營養更加充分，讓面板變得光潔柔嫩，減少皺紋讓面色更加紅潤。木瓜還能結解暑氣，也具有生津止渴的作用，在夏天燥熱的時候可以吃木瓜，既可以防暑還能止咳，也可以補充人體的水分。

　　冰糖木瓜具有清熱潤肺的功效，適用於肺熱乾咳，虛熱煩悶等病症。將木瓜去皮以後切成塊，去籽，把木瓜放到鍋內然後放入一些冰糖燉上20分鐘，喝了冰糖木瓜以後可以有效的補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

　　用藥禁忌

　　1.《食療本草》：不可多食，損齒及骨。

　　2.《醫學入門》：忌鉛、鐵。

　　3.《本草經疏》：下部腰膝無力，由於精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。