鹹蛋黃粽子怎麼做
General 更新 2024年12月23日
粽籺,是籺的一種,俗稱“粽子”,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。下面是小編推薦給大家的鹹蛋黃粽子的包法,供大家參考。
鹹蛋黃粽子的包法
鹹蛋黃粽子的材料準備
鹹蛋黃粽子的步驟
1.粽葉下鍋煮15分鐘。
2.準備好鹹蛋黃,把它一切為二.
3.糯米用溫水泡一個晚上
4.把鹽,醬油倒入米中,拌勻.
5.把蛋黃切好後放入.
6.用剪刀把粽葉尾端的尖頭剪掉。
7.把三張粽葉重疊起來。
把粽葉前端扭到中間,形成一個漏斗狀。
8.在底部先放些糯米。
填進去一個蛋黃,再鋪些糯米。
9.用葉子來回包,包緊了。
10.用繩子把包裹好的粽子紮起來,紮緊。
11.鍋中水燒開,煮1個小時。
12.煮好盛出,就可以吃嘍
13.鹹蛋黃粽子.
糯米的藥用價值
性味
甘,溫。
①《別錄》:"味苦。"
②《千金·食治》:"味苦,溫,無毒。"
③《日用本草》:"味甘,平。"
歸經
入脾、胃、肺經。
①《得配本草》:"入手、足太陰經。"
②《本草撮要》:"入手足太陰、陽明經。"
功效:補中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒
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