芒種養生吃什麼

　　芒種節氣氣溫越來越高了，雨水開始增多，空氣潮溼，人體最容易出現溼氣問題，那麼我們如何做好芒種的養生呢?下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　芒種養生飲食

　　Tip1防困防倦需補鉀

　　俗話說：“春困、秋乏、夏打盹。”“夏打盹”在醫學上也稱之為”夏季倦怠症，是由於夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而鉀元素隨汗液大量排出，又得不到及時補充，導致人們倦怠疲勞、精神不振。鉀是人體不可缺少的元素，其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此，人體一旦缺鉀，不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會降低。因此芒種以後應該多吃富含鉀的食物，如深色蔬菜類***尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高***，以及香蕉、蕃茄、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果。

　　Tip2飲食清淡自然

　　飲食清淡在養生中有不可替代的作用，芒種節氣多食用養陰生津食物，如西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。另外，我們在強調飲食清補的同時，也一定要注意不能過鹹、過甜。飲食過鹹，體內鈉離子過剩，會使血壓升高，甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，易引起中間產物如蔗糖的積累，而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症，嚴重者還可誘發糖尿病。

　　Tip3傷風多吃下火食物

　　進入夏季，雨水較多，溼度加大，人們也容易患上感冒，中醫的角度稱為“熱傷風”，症狀大多是流涕、鼻塞、打噴嚏，有時還出現發熱、頭痛等，個別患者還會出現嘔吐、腹瀉症狀。到了夏季，高溫環境下人們汗腺開啟，毛孔疏鬆，在睡覺時也喜歡將空調的溫度調得很低，或猛吹電風扇，邪風乘虛而入。這種時候多食用清熱去火的食物，比如綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花等，用來以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品，如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。

　　芒種養生食​譜

　　牛蒡蘿蔔湯

　　[配料]牛蒡：200克，紅蘿蔔：150克，白蘿蔔：150克，毛豆：50克，水：6碗。

　　[做法]

　　1.牛蒡洗淨，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半釐米片狀;

　　2.白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨，去皮，切塊;

　　3.毛豆洗淨，稍浸泡備用;

　　4.將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣食用。

　　[功效]清熱利溼、健脾益胃、清腸美肌。

　　香菇冬瓜球

　　[配料]香菇、雞湯、澱粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。

　　[做法]香菇水發、洗淨，冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗淨切絲。鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開後，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

　　[功效]補益腸胃，生津除煩。

　　西紅柿炒雞蛋

　　[配料]西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。

　　[做法]西紅柿洗淨切片，雞蛋大入碗內攪勻。油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗淨，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。***糖尿病人不放白糖***

　　[功效]生津止渴，養心安神。