蜂蜜的功效與吃法

　　蜂蜜是我們日常生活中經常見到的一種食物，那麼這種食物是不是很有好處呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　蜂蜜的屬性介紹

　　蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。

　　蜂蜜基本為蜜蜂採集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”，古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養蜂採蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。還可用於美容的保健品。

　　蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。1公斤成熟的蜂蜜發熱量為3，280大卡。

　　蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便祕、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫療作用。

　　蜂蜜的美容功效

　　1.修護發膜。蜂蜜可以讓秀髮恢復亮澤，防止分叉。具體配方是：1茶匙蜂蜜+1杯水+2勺醋，有條件的還可以加幾滴精油。洗髮後，用其在頭皮和髮絲上按摩一會兒，再用清水洗淨即可。

　　2.滋潤面板。傳說埃及豔后的護膚祕訣就是用牛奶和蜂蜜洗澡。奶製品中的α羥基酸可以軟化死皮，而蜂蜜中的酶可讓面板更柔嫩。在洗澡水中加入一袋牛奶和幾勺蜂蜜混勻即可。

　　3.防晒護膚。自古就有用蜂蜜緩解晒傷的祕方。當面板被晒得通紅的時候，不妨抹上一層薄薄的蜂蜜，會感到清涼舒緩，防晒傷的效果更好。

　　4.抗皺保溼。蜂蜜堪稱“天然保溼劑”。將牛油果或黃油搗碎，加入幾勺蜂蜜，製成保溼乳，其抗皺效果也很好。

　　5.去死皮。將蜂蜜、紅糖、橄欖油和檸檬汁混合，製成磨砂膏，用其按摩臉部，既無化學刺激，還能去死皮，使面板更光滑，尤其適合敏感面板。

　　6.防止脣乾裂。將蜂蜜、紅糖、橄欖油混合，塗抹按摩脣部就能拯救容易乾裂的嘴脣。

　　7.消除疤痕。蜂蜜可以加速疤痕消退。睡前在疤痕上抹一些純蜂蜜，然後用繃帶包紮好，次日清晨洗淨即可。

　　8.祛痘。蜂蜜具有抗菌屬性，可清潔面板內的雜質，具有較好的“戰痘”功效。洗淨臉後將蜂蜜塗在痘痘上即可。

　　蜂蜜的吃法

　　1.直接食用每天25～50克，即3～5湯匙;用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份;摻入牛奶、豆漿或粥中食用;塗抹在麵包、饅頭上食用。

　　2.與果汁混合食用取鮮榨的果汁***市售的也可***加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。

　　3.拌冷盤因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等冷盤，在草莓上市時，亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓，味道鮮甜。

　　4.蜜餞山楂在山楂大量上市時，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時左右，放置冰箱內，隨吃隨取，對降血脂很有幫助。

　　5.蜂蜜饅頭。在麵粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭鬆軟可口、香甜。

　　6.泡製營養品將大蒜剝去外皮，洗淨晒乾後用刀劈成兩半，然後放入廣口瓶內約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置於陰涼乾燥處，約2～3個月後即可食用，常食此食品可軟化血管，對治療高血壓、動脈硬化有輔助作用。

　　7.蜂王漿花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分軟化，然後加入100克鮮王漿攪拌均勻，裝入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一湯匙，長期堅持食用，可調節人體免疫機能，增強體質，延緩衰老，同時有明顯的養顏美容效果。

　　8.蜂蜜水。蜂蜜2湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用。

　　9.蜂蜜雪梨蜂蜜30克，大雪梨1個。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽乾口噪之病人調養治療。