靈芝的藥膳方及藥用價值

　　靈芝是一種功效很多的滋補品，所以人們經常用它來補身體。那麼靈芝的藥膳方有哪些?以下是小編給你整理靈芝的相關藥膳方。

　　靈芝的藥膳方

　　1.靈芝酒

　　靈芝30克，白酒500毫升。靈芝浸泡的時間以白酒變成棕紅色為度，還可加入適量的冰糖或蜂蜜。每次飯後飲用10毫升，每日2～3次。此酒適宜於治療神經衰弱、消化不良、咳嗽氣喘等。

　　2.靈芝茶

　　將靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，衝入沸水，代茶飲，邊泡邊飲。也可水煎2～3次，將煎出的茶水裝入暖水瓶內，細細品飲。此茶可以提神，消除疲勞。

　　3.靈芝燉乳鴿

　　靈芝片5克，乳鴿1只。先將乳鴿去毛洗淨，放入盅內，加水適量，再將靈芝片也放入盅內，加紹酒、薑片、食鹽等，上籠蒸至熟爛即可。此膳具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養血的功效，用於兒童與老年人滋補，也可用於支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少症等。

　　4.靈芝豬蹄湯

　　靈芝30克，黃精、雞血藤各15克，黃芪18克，豬蹄250克，味精、食鹽適量。先將豬蹄去毛洗淨切塊，將其他4味藥裝布袋內，紮緊口。將藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內，加適量水，先以武火煮沸，後改文火慢燉至豬蹄爛熟，撈出藥袋，湯內加入味精、食鹽即可食用。此湯具有補氣養血的功效，適宜於白細胞減少症患者服用。

　　靈芝的藥用價值

　　1、心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經，能補心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等症。可單用研末吞服，或與當歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。

　　2、咳喘痰多。該品味甘能補，性平偏溫，入肺經，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，常可治痰飲證，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對痰溼型或虛寒型療效較好。可單用或與黨參、五味子、乾薑、半夏等益氣斂肺，溫陽化飲藥同用。

　　3、虛勞症。該品有補養氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口乾等症，常與山茱萸、人蔘、地黃等補虛藥配伍，如紫芝丸***《聖濟總錄》***。

　　靈芝的功效

　　1.提高免疫力

　　人體的免疫力是身體的綜合防禦力體現，涉及五臟六腑，身體各大系統。特別是一些容易感冒，容易得病感染的體質。國家食品藥品監督管理局也是批准靈芝有這個增強免疫力的功效，也是要做相關臨床實驗的。

　　在身邊食品不太安全的時候，身體的免疫力更是抵抗外界細菌、病毒的最基本手段。調節身體的免疫力，是個緩慢而根本的過程，需要堅持，也需要鍛鍊配合。

　　2.安神催眠

　　老人家對這個方面特別認同，人上了年紀啊，不容易深睡，淺睡質量差。靈芝具有鎮靜安神的作用，堅持下去，對神經衰弱等造成的失眠特別管用。

　　3.保肝解毒

　　肝臟是負責解毒的，那麼什麼可以幫肝臟解毒呢。靈芝是一個不錯的選擇，而肝臟也是處理酒精的器官，促進肝臟對藥物、毒物的代謝，多關懷你的肝吧。

　　4.抗腫瘤

　　在最新的研究進展裡，有些朋友對這個方面深有體會。相當一部分的食用菌具有抗腫瘤的功效，而長期服用靈芝的腫瘤患者，在相關指標上得到明顯的改善。

　　5.抗衰老

　　在抗衰老方面，靈芝的研究比較多，總結為抗自由基和調節代謝平衡。伴隨著人們身體的生長髮育，其也在步向衰老，這是我們避免不了的話題。在中華著作《神農本草經》上就有記載，靈芝為“久服輕身不老”，這個可是祖先不斷積累驗證過的。

　　6.美容

　　靈芝在美容上的功效得到愛美人士的認證，特別是最近流行喝的靈芝茶。在研究上的成果，是關於靈芝調節微迴圈，促進微細血管的流通，帶來營養，帶走代謝廢物，讓面板通透，白裡透紅。