秋分時節談養生

　　秋分以後，氣候漸涼，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，秋分學會養生之道很重要。秋分是美好宜人的時節，今年的秋分將要到了，秋分時節如何養生呢?下面是小編來跟大家談談關於秋分時節的養生。

　　：秋分飲食養生之道

　　秋分養生食譜一、蘿蔔杏仁煮牛肺

　　原料：

　　蘿蔔500克，杏仁15克，牛肺250克。

　　做法：

　　蘿蔔切塊，杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即成。

　　功效：

　　補肺清肺、降氣除痰。

　　服法：　吃肺飲湯。每週2～3次。

　　秋分養生食譜二、蜜餞雙仁

　　原料：

　　炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。

　　做法：

　　將炒甜杏仁放入鍋中，加水適量，煎煮1小時，再加核桃仁，收汁，將干時加蜂蜜，拌勻至沸即可。

　　功效：

　　補腎益肺、止咳平喘潤燥。

　　秋分養生食譜三、當歸燉子雞

　　原料：

　　當歸30克，小母雞1只。

　　做法：

　　將小母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹，放入沙鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。

　　功效：

　　補血益氣、和胃止痛。

　　秋分養生食譜四、黃精粥

　　原料：

　　黃精15～30克***或鮮黃精30～60克***，粳米60克，白糖適量。

　　做法：

　　黃精切片，煎取濃汁，去渣，同粳米煮粥，粥成後加白糖適量即可食用。每日1劑。

　　功效：滋陰潤肺、平咳去痰。

　　禁忌：脾虛有溼、咳嗽痰多而稀白者不可食用。

　　秋分養生食譜五、天門冬粥

　　原料：

　　天門冬20克，粳米100克。冰糖適量。

　　做法：

　　1.將天門冬搗碎，放入沙鍋內，加水煎取濃汁，去渣。2.將米洗淨，連同煎汁一起放入沙鍋內，加適量水，大火煮沸，改為小火煮約30分鐘成粥，用糖調味即成。

　　天門冬含天冬酞胺、黏液質等成分。近代研究證明，天冬酞胺有去除色素沉著的作用，與粳米共煮粥，具補中益氣、益面板、悅顏色的作用。

　　功效：潤肺生津、養腎補虧。

　　禁忌：脾胃虛寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。

　　秋分養生食譜六、甘蔗粥

　　原料：

　　甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　做法：

　　甘蔗洗淨榨汁，高粱米淘洗乾淨，將甘蔗汁與高粱米共入鍋中，再加入適量清水，煮成薄粥。

　　功效：

　　補脾消食、清熱生津、養陰潤燥。適宜於熱症恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症。

　　：秋分運動養生之道

　　秋高氣爽，也是鍛鍊的好季節。但由於人體陰精陽氣正處在收斂內養階段，運動也應遵循這一原則，即運動量不宜過大，尤其是老年人、兒童和體質虛弱者，以防出汗過多，陽氣耗損。運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的專案。

　　由於秋季早晚溫差大，氣候乾燥，要想收到良好的健身效果，還必須注意“三防”。

　　秋分運動養生一、防受涼感冒。

　　秋日清晨氣溫低，應根據戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛鍊時不宜一下子脫得太多，應等身體發熱後，方可脫下外衣。尤其是老年人外出運動更要注意早晚溫差，以免受涼。

　　秋分運動養生二、防運動損傷。

　　由於人的肌肉韌帶在氣溫下降的環境中會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度明顯降低，關節生理活動度減小，神經系統對運動器官的調控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。因此，在每次運動前一定要注意做好充分的準備活動。

　　秋分運動養生三、防運動過度。

　　秋天是鍛鍊的大好時機，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段，因此運動也要順應這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損。

　　秋天氣候乾燥，預防秋燥，對於運動者來說，每次鍛鍊後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多，還可適量補充些鹽水，補充時以“少量、多次緩飲”為準則。

　　：秋分水果養生之道

　　秋分養生水果1、梨

　　雪梨是寒性水果，有潤燥降火之功效。秋燥之時，吃梨是上佳之選。梨素有 " 百果之宗 " 的美譽。秋季氣候乾燥，人們常感口鼻乾燥、面板瘙癢，容易產生乾咳少痰等不適，此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。

　　生吃梨有助於緩解上呼吸道感染患者所出現的咽乾、癢、痛、聲音嘶啞，以及便祕、尿赤等症狀。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用，對口鼻乾燥、喉炎乾澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。

　　秋分養生水果2、甘蔗

　　甘蔗性有清熱潤燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季陰虛肺燥導致咳嗽，吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美，為果中佳品，據分析，甘蔗的果汁約佔 70%，其中糖含量可達 17%，因而有 " 糖水倉庫 " 之譽，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。

　　除含糖外，還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及多種維生素，同時還含有多種氨基酸、有機酸等，多達 30 餘種。這些物質除給人以甜美的享受外，還可增加人體能量及熱量。近來研究發現，甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細胞和肉瘤的作用。

　　秋分養生水果3、鮮棗

　　秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素 C，而維生素 C 是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著，還可以改善面板色澤。

　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。

　　秋分養生水果4、葡萄

　　葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開胃消食，是人們很喜愛的一種水果，同時葡萄從表皮、果肉到種子，蘊含滿滿的養分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素 C、鈣、鐵等多種營養物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素 C 高出 18 倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害。

　　但需要注意的是，吃葡萄後不宜立即喝水，否則容易引發腹瀉。此外，糖尿病人應忌吃葡萄。

　　秋分養生水果5、荸薺

　　荸薺又叫馬蹄，有 " 地下雪梨 " 的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化溼祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。