心形藍莓慕斯蛋糕怎麼做才好吃

General 更新 2024年11月25日

  藍莓具有良好的消除體內炎症的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。你瞭解心形藍莓慕斯蛋糕要怎麼做才好吃嗎?那麼,現在小編就來分享心形藍莓慕斯蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  心形藍莓慕斯蛋糕的製作食材

  • 主料
  • 雞蛋

    2個
  • 低筋麵粉

    30g
  • 輔料
  • 葵花籽油

    10g
  • 牛奶

    15g
  • 淡奶油

    100g
  • 糖粉

    50g
  • QQ糖

    100g
  • 開水

    90g
  • 藍莓

    適量

  心形藍莓慕斯蛋糕的做法步驟

  1.先在一干淨的盆裡打入兩個雞蛋;

  2.然後加入糖40克高速打發,打發至滴落的蛋糕糊不會馬上消失即可;

  3.加入牛奶輕輕拌勻,然後分兩次篩入低粉輕輕的拌勻,一定要拌均勻;

  4.先取一小部分的蛋糕糊到另一碗內,加入油拌勻,然後倒入剩餘的蛋糕糊內切拌均勻;

  5.拌好的麵糊很濃稠蓬大;

  6.倒入烤盤,抹平並輕震幾下;

  7.送入已經預熱的烤箱中層180度16分鐘即可,取出烤盤直接冷卻脫模;

  8.在一碗裡倒入QQ糖;

  9.蛋糕直接用慕斯圈壓出蛋糕片備用;

  10.先把QQ糖和燒開的水用勺子混合並不停的攪拌至融化,也可以下面坐熱水很快就融化了;

  11.淡奶油加入糖粉打發至六分發即可;

  12.在慕斯圈內放上一塊蛋糕片;

  13.倒入慕斯糊並放上藍莓放入冰箱冷藏四個小時;

  14.然後再倒入QQ糖液做鏡面再放冰箱冷藏四個小時;

  15.成品就好了;

  16.口感很棒哦。

  藍莓的營養價值功效

  1、藍莓果實的VMA***花色苷色素***對眼睛有良好的保健作用,能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力,特別適合眼睛長期工作的人。因為藍莓中含有維生素A,維生素A具有保護眼睛的作用,而且,藍莓不僅含有維生素A,其主要成分是花青素,可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生,讓眼睛綻放活力光彩。

  2、藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康。

  3、藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌症和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

  4、藍莓具有保護毛細血管及抗氧化的作用。

  5、藍莓能延緩腦神經衰老,增強記憶力。

  6、藍莓具有良好的消除體內炎症的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

  7、藍莓具有抗癌作用。

  8、藍莓還有助於維持健康的肌膚,緩和面板鬆弛下垂和眼袋,這一點我們在前面已經提過,藍莓更是世界公認的15大健康食品之一。

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