高血壓的預防方法和食療方有什麼

　　高血壓是比價常見的一種心血管疾病了。高血壓有什麼預防的方法呢?高血壓患者有哪些食療方法?下面小編就來告訴你高血壓的內容 ，歡迎閱讀。

　　高血壓的預防方法

　　1、控制熱能和體重

　　肥胖是高血壓病的危險因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內多餘的熱量能轉化為脂肪貯存於皮下及身體各組織中，從而導致肥胖。有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高於正常人1.33千帕***10毫米汞柱***，舒張壓高0.93千帕***7毫米汞柱***。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。

　　2.、限鹽

　　流行病學調查證明，食鹽攝入量與高血壓病的發病呈正相關，食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高。故一般主張，凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，對血壓較高或合併心衰者攝鹽量應更嚴格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。

　　3、控制膳食脂肪

　　食物脂肪的熱能比應控制在25%左右，最高不應超過30%。脂肪的質量比其數量有更重要的意義。動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導致血栓形成，使高血壓腦卒中的發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預防腦卒中。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全穀食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。

　　高血壓患者的食療方

　　1、荷葉粥

　　材料：鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。

　　做法：先將荷葉洗淨煎湯，將湯與粳米同煮成粥，調入白糖。

　　食療功效：每日1次。可清熱生津止渴。有降壓、調脂、減肥功效，適用於高血壓、高血脂、肥胖患者。

　　2、芹菜粥

　　材料：粳米250克，芹菜***連根***120克，食鹽、味精適量。

　　做法：將芹菜切碎，與粳米洗淨後一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸後，改用文火熬至米爛成粥，加入食鹽、味精即可。

　　食療功效：適用於高血壓及冠心病等病患者食用。

　　3、茄子粥

　　材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。

　　做法：將茄子洗淨，切成絲，用沸水焯一下，瀝去水備用。炒鍋置火上。加植物油，燒至七成熱時，加蔥花、生薑末，煸炒出香，加肉末、黃酒，熘炒至肉將熟時，加入茄絲翻炒片刻，離火待用。將粳米淘淨，放入沙鍋，加水適量，煨煮成稠粥，粥將成時，拌人茄絲、肉末，加精鹽、味精，再煮至沸即成。

　　食療功效：具有清熱活血、利尿降壓的功效，適用於高血壓病、冠心病、動脈硬化症。

　　引發高血壓的原因

　　1.飲酒的危害

　　雖然少量的飲酒不會對血壓造成立即的作用。但是，無論是收縮壓還是舒張壓，都與每天的飲酒量相關。與不飲酒的人群相比，持續飲酒的男性在4年內發生高血壓的危險性增加40%。

　　2.高鹽飲食

　　中國人飲食中鹽的含量高於西方人群。我國北方地區，每人每天攝入12至18克食鹽;南方地區每人每天攝入8克左右的食鹽。我國的飲食特點除了含鹽量高以外，還有低鉀、低鈣和低動物蛋白質的傾向。所以，高鈉飲食是中國人高血壓發病的一個重要因素，而低鉀、低鈣和低動物蛋白質飲食結構又會加重高鈉對血壓的不利影響。

　　3.肥胖

　　由於人的身高不同，會影響到體重的測量。所以，比較恰當地反映體重的方法是“身高體重指數”：計算公式是“體重***kg***/身高***m***”。身高體重指數>25，就定義為超重;>30稱為肥胖。根據研究，身高體重指數每增加1，那麼5年內出現高血壓的危險性增加9%;體重指數每增加3，那麼4年內發生高血壓的危險性，男性增加50%，女性增加57%。

　　4.工作壓力大易患高血壓

　　一項新的研究顯示，與工作有關的煩惱和其它心理壓力都有可能會引起高血壓，但對於男性而言，工作壓力的影響尤其重要。