佛家養生食療奇方

　　佛教養生就是用佛教的理論、佛教的理念、佛教的觀點來保養身體,如何延長我們短暫的生命,使之健康長壽。下面小編給大家介紹佛家養生食療方，希望對你有用!

　　佛家養生食療方

　　黃瓜治療心臟病

　　寺院藥方把黃瓜列為重要的藥用蔬菜，因為黃瓜的根、莖、葉對治療心臟病有特效。方法是：將黃瓜葉、莖、根陰乾，然後煎煮當茶飲，用普通的茶碗，每天喝上五六次，其用量在開始時可淡一點，然後逐日慢慢地加濃。

　　馬鈴薯汁對胃癌有療效

　　馬鈴薯俗稱土豆，常食可增強體內的自然治癒力，這已成為防治胃癌的輔助療法。馬鈴薯汁含有鈣和大量的維生素C，此外，還含有維生素A、維生素B2、K等維生素群及氨基酸、鐵等礦物力質，是一種鹼性食品。還因含有酪氨酸而能增強心臟的機能，並可溫暖身體;它還能促進眼的機能，有醒腦、降血壓及排出體內過剩鹽份的功能。方法是，將5個左右的馬鈴薯去皮、去芽，剁碎後布包絞取其汁，每天早飯前飲用，每次150毫升左右。

　　無花果治療痔瘡

　　無花果的果實裡含有大量的葡萄糖、果糖等糖份，有檸檬酸、蘋果酸、酢酸以及其他酸類，還含有蛋白質、維生素A、維生素C和酵素，生吃有消除疲勞的效果。然而，特別有效的還是治痔瘡。無花果裡有一種叫做磷酸纖維糖的酵素，這種酵素有調整腸道功能的作用，能促使快速排便。佛教醫學把它作為藥用果樹，用於治療痔瘡等多種疾病。防治痔瘡，可1天吃三四個無花果。每天早晚用適量的無花果葉子放入浴缸洗浴肛部。

　　黑豆治氣喘

　　黑豆有著奇異的功效，治療咳嗽效果很好。黑豆營養豐富，僅就氨基酸來看，它含有很多人體內欠缺的杜松子酒素和色氨酸，還有龍鬚菜酸、穀氨酸等新陳代謝起重要作用的成分。以及象尿素酶一樣的酵素。釋迦把黑豆做成藥粥治療感冒，治療腹痛和食物中毒。用它治療氣喘時，用黑豆20克作為1日用量，加水500毫升～600毫升，煎至半量，每日分3次服用。治腹痛：用黑豆一小把***50克左右***加1玻璃杯水，煎至半量後飲服，即可見效。

　　柿子治療鼻粘膜炎、膀胱炎、外傷出血

　　柿子是從古代就已被人們認識的果藥之一。特別是幹柿，無論是對由感冒引起的打噴嚏、流鼻涕的急性鼻炎，還是慢性粘膜炎，都有特效。柿子對治感冒之所以會有效，主要是葡萄糖、果糖、甘露醇、單寧酸、果膠、酯、胡蘿蔔素等成份在起作用。幹柿子還有止渴、利尿、消炎作用，用於幹柿子五六個，加4克黑芝麻，再加水300毫升～400毫升，煎至半量，1日分3次飲用，治療膀胱炎有效。生吃柿子還可以醒酒。外傷出血，可將幹柿嚼碎後整塊敷在傷口處;治痔瘡出血，將柿子燒成黑灰，每次取2克，用白開水服下，即有效。柿子含有豐富的肝糖和鐵、維生素A、B、C等，是治療貧血症的有效食物。

　　茄子治口腔炎

　　茄子原產印度，早在古代就被用於治療破傷風、乳腺癌、痔瘡、乳腺炎等疾病。對於口腔疾病也有效。尤其對口腔炎引起的口腔粘膜腫脹、糜爛，用茄蒂治療，效果最好。方法是：以茄蒂五六個加水400毫升，煎至半量，用煎汁漱口。

　　金桔治胃潰瘍

　　金桔中含有大量的維生素C，還含有維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、脂肪等營養成分。其核心成分是維生素C含量比普通的柑桔高出數倍。金桔不僅對治療咳嗽和喉痛有效，對胃潰瘍也有療效。方法是，每吃2個～3個金桔即可採一小把金桔葉當茶飲也可見效。還可以將幹金桔5個～6個加600毫升的水，煎至300毫升左右，每日分3次服用。

　　絲瓜水治神經痛

　　絲瓜水的美容作用是為人們所熟知的。絲瓜含有蛋白質和果膠等有效藥用成份。實際上，絲瓜水的功效有多種，其中之一便是對神經痛有特效。在古代印度，釋迦也把絲瓜水作為藥物，治療頭痛、腹痛、神經痛以及嘔吐等。若治療神經痛，可把絲瓜水溫熱以後飲下，用量要根據症狀而定，大約1日90毫升左右，或者用絲瓜莖裡泌出的水抹患部。

　　佛教養生盛夏食療方

　　巧用藥粥

　　大暑節令養生巧用藥粥，以補夏令氣候炎熱，易傷津耗氣之偏。著名醫家李時珍推崇藥粥養生：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥是老年人、兒童、脾胃虛弱者暑天最好的營養餐。“日食二合米，勝似參芪一大包”。“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品”。根據不同體質、疾病，選用適當藥物，配製成藥粥以養生。

　　苦瓜菊花粥***苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克，煮粥***清利暑熱，止痢解毒。

　　巧飲水

　　暑天巧飲水也益人，清晨飲用一杯新鮮涼開水，定會現神奇益壽功。常飲藥茶健身，如炒大麥茶、苦蕎香茶，飲之既開胃口也養胃，更醒暑溼之殤。多喝茶，多喝粥，多吃新鮮瓜果。

　　五汁飲：

　　梨汁、荸薺汁、藕汁***或甘蔗汁***、麥冬汁、鮮蘆根汁一起攪勻，生津止渴、清熱解暑。

　　藥膳養生

　　清拌茄子***嫩茄子500克，香菜15克，調料適量，烹製而成***清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃;

　　熗拌什錦***豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，調料適量，烹製而成***生津止渴，健脾清暑，解毒化溼;

　　綠豆南瓜湯***綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許，烹製而成***清暑生津益氣。